Мен әр апта сайын ірімшік пирожныйларын жасаймын, және сіздермен жаңадан бастаушы жасай алатын керемет ірімшіктерге арналған дәлелденген рецептіммен бөліскім келеді.
Қиындық: 5-тен 1-і.
Пісіру уақыты: 40 минут.
Құрамы:
- 500 г сүзбе
- 2 тауық жұмыртқасы
- 4 ас қасық қант
- 6 ас қасық ұн + орамға арналған ұн
- қуыруға арналған өсімдік майы
1. Жұмыртқа мен қантты қант ерігенше араластырыңыз.
2. Қоспаны сүзбе қосылған ыдысқа құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.
3. Сүзбе қоспасына ұн қосып, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз.
4. Алынған қоспадан кішкене шарлар жасаңыз (үйілген ас қасық алыңыз), оларды ұнға айналдырып, аздап тегістеңіз.
5. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен алдын ала қыздырыңыз (орташа отта) және оған ірімшік пирогтарын жағыңыз.
6. Қызарғанша орташа температурада (қақпағы жоқ) қуырыңыз.
7. Аударыңыз, табаны қақпақпен жауып, отты азайтыңыз. Біз 10 минут қуырамыз, содан кейін қақпақты алуға болады.
8. Қызару дәрежесін түбінен тексеріп, қажет болған жағдайда қақпақсыз қызарғанша қуырыңыз.
Артық майды кетіру үшін дайын ірімшіктерді қағаз майлыққа салыңыз.
Біз ірімшіктің келесі бөлігін табаға қуыруға жібереміз. Қажет болса, өсімдік майымен толтырыңыз.
Иннингтер:
Ірімшік пирогтарын жалбыз және жаңа піскен жидектермен безендірілген қант ұнтағын себу арқылы әдемі етіп беруге болады.
Мен көңіл-күй мен жыл мезгіліне байланысты қаймақ, бал, қоюландырылған сүт немесе ірімшік қосылған тосап бергенді ұнатамын.
Ірімшік пирогтары - ыстық шайға немесе кофеге арналған керемет десерт, ал ыстықта ірімшік пирогтары салқындатылған сүтке пайдалы.
