Бұл керемет десертті жайлы Львов кондитерлік дүкендерінен дайындаңыз!
Бұл қажетті
- - 250 г 9% сүзбе;
- - 2 жұмыртқа;
- - 75 г қант;
- - 50 г сары май;
- - жарты лимонның дәмі;
- - бір уыс мейіз;
- - 0,5 ас қасық. жарма;
- - 0,5 ас қасық. май;
- - 1 ас қасық. какао ұнтағы;
- - 2 ас қасық. шикі қаймақ;
- - 1 ас қасық. Сахара.
Нұсқаулық
1-қадам
Тоңазытқыштан май жұмсарып кетуі үшін алдын ала шығарамыз. Біз сүзбені блендермен шайқап немесе електен өткізіп, толығымен біртекті массаға айналдырамыз.
2-қадам
Біз жұмыртқаны ақ және сарысына бөлеміз. Сарысын қантпен (75 г) жылтыр кілегейге дейін шайқаңыз. Сарысына сүзбе, қабық, жарма, жұмсақ май (50 г) және бір уыс мейіз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Ақтарды бөлек шайқаңыз (оны асыра алмаңыз, кейінірек олар сұйықтыққа түсіп кетпесін!) Ал қалған ингредиенттермен шпательмен мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішінді пісіру қағазымен салыңыз да, оған сүзбе массасын құйыңыз. Біз оны 25-30 минутқа ыстық пешке жібереміз. Егер сүзбенің жоғарғы жағы тым қызарған болса, оны фольгамен жабыңыз. Дайындалған ірімшікті қалыпқа салқындатыңыз.
5-қадам
Кішкене кастрюльде 0,5 ас қасық араластырыңыз. май, какао, қаймақ және 1 ас қасық. Сахара. Тегіс болғанша үздіксіз араластырыңыз және сүзбе үстіне глазурь салыңыз. Десертті түнге тоңазытқышқа салыңыз - оны барлық тәсілдермен құю керек!
