Жаңа піскен жасыл түстер кез-келген адамның диетасына кіреді. Балабақшадан ащы шөпті жинап алып, оны бірден салатқа салуға кез-келгеннің мүмкіндігі бола бермейді. Біз оны сақтау туралы ойлауымыз керек. Тоңазытқыштардың жаңа модельдерінде «нөлдік» камера бар, ол жасыл түстерді сақтауға өте ыңғайлы, бірақ егер сіздің тоңазытқышта мұндай бөлім болмаса, басқа әдістерді қолданыңыз.
Бұл қажетті
- - арнайы пластикалық ыдыс;
- - полиэтилен пакеті;
- - қағаз сүлгі;
- - шыны ыдыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Нәзік өсімдіктерді тоңазытқышта сақтауға арналған, бүкіл өнімін шығарған танымал компаниялардың пластикалық вакуумды контейнерлерін сатып алыңыз. Контейнерлер әртүрлі пішіндер, өлшемдер мен түстерде сатылады. Контейнерге салмас бұрын, шөптер мен салатты сұрыптап, шайып, кептіру керек. Арнайы контейнерлер қымбат, бірақ егер сіздің тоңазытқышыңызда көптеген көкөністер жиналса, бүлінген өнімді лақтырғаннан гөрі оларды алған дұрыс.
2-қадам
Шөптеріңізді шыны ыдыспен сақтаңыз. Сатып алынған байламдарды жіптерден және серпімді белдеулерден босатыңыз, бақша шөптерінің тамырларын кесіңіз, шірік бөліктерін тастаңыз. Суық суды кең, терең ыдысқа құйыңыз. Өсімдіктерді контейнерге салыңыз және жақсылап шайыңыз.
3-қадам
Қағаз сүлгіні үстелдің үстіне қойыңыз. Ылғал жасыл түстерді тазартып, шамамен он бес минут кептіріңіз. Содан кейін керемет құрғақ шыны ыдысқа бүктеп, таза пластикалық қақпақпен жабыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Ауа ағыны болмаса, ащы шөптер - аскөк, ақжелкен, балдыркөк, любра - екі-үш апта бойы сақталуы мүмкін. Нәзік өсімдіктер - майоран, кинза, салат - аз сақталады, сондықтан бетбелгіні үнемі тексеріп отырыңыз.
4-қадам
Өз шөптеріңізді полиэтилен пакетке сақтаңыз. Өсімдіктерден өтіп, шірік жапырақтары мен сабақтарын алып тастаңыз, жууға болмайды. Тығыз сөмкеге салыңыз. Ішінде шөптері бар шар үрленетін етіп байлап қойыңыз. Допты тоңазытқышқа салыңыз. Осылайша, өткір шоқтар мен салат бір аптадан астам уақытқа созылады.
5-қадам
Шөптерді дымқыл қағазға салыңыз. Бұл әдіс үшін қағаз ылғалдан шықпаған жағдайда, крафт қағаз немесе қалың қағаз сүлгі жақсы сәйкес келеді. Таза өткір шөпті сүлгімен толығымен ораңыз. Гүл шашатын бөтелкеден алынған сумен қағазға шашыратыңыз немесе ағын су астында сіңіріңіз. Буманы полиэтилен пакетке салып, тоңазытқышқа салыңыз. Газет қағазын пайдаланбаңыз - сия сіздің денеңізге зиянды.
