Өскен бидайдың қуатты ынталандырушы әсері бар, оның құрамындағы дәрумендер мен антиоксиданттардың мөлшері күрт артады (он есе). Табиғаттың бұл баға жетпес сыйлығын үйде оңай дайындауға болады.
Бұл қажетті
- Жаңғақтар қосылған бидай
- - өсіп шыққан дәндер - 1 стакан;
- - жаңғақ - 2 - 4 дана;
- - сәбіз шырыны - 100 г немесе бал - 1 - 2 ас қасық;
- - аскөк, жалбыз, мелисса, ақжелкен - дәмі мен қалауы бойынша.
- Бидай - өсімдік қоспасы
- - өсіп шыққан астық;
- - сәбіз;
- - балдыркөк, ақжелкен, одуванчика, ақжелкеннің тамыры.
- Өскен дәнді ботқа арналған
- - өсіп шыққан астық;
- - сүт;
- - тұз;
- - сары май;
- - бал немесе қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Өсіп тұрған дәнді дақылдарды жеу сіздің денсаулығыңызға өте пайдалы. Бидайды қалай өндіруге болады? Дәндерді ағын сумен жақсылап шайыңыз. Эмаль ыдысқа салыңыз және су оларды аздап жауып тұратындай етіп құйыңыз. Өну кезінде дәндерді кем дегенде бір рет шаю қажет. Шаюдан кейін оларды дымқыл шүберекпен жабыңыз. Әдетте, өну үшін бір күннен аспайды. Дәндер сәл ғана шығуы керек (өскіннің ұзындығы 1 - 1,5 мм-ден аспауы керек). Қолданар алдында жарты минут ішінде олардың үстіне қайнаған су құйыңыз. Бұл шара инфекциялық аурулардың ықтимал инфекциясын болдырмауға көмектеседі. Тұрақты қолданған кезде денсаулықты жақсарту 2 апта ішінде болады.
2-қадам
Өскен бидайды әр түрлі жолмен тұтынуға болады. Келесі әдіс өте жақсы және ыңғайлы: астықты жақсылап кептіріп, ұнтақ күйге келтіру үшін кофе тартқышты қолданыңыз. Алынған массаны жабық ыдыста сақтаңыз. Дәнді дақылдарға қосыңыз немесе алдын-ала қайнаған суға құйып, бөлек жеңіз. Күніне 1 - 2 ас қасық ұнтақты тұтынуға болады.
3-қадам
Бидайды ет тартқыштан өткізіңіз. Дәнді дақылдарға ұнтақталған дәндерді қосыңыз. Өскен бидайдың жағымды тәтті дәмі бар, оны ешқандай өңдеусіз-ақ жеуге болады. Тәулігіне жарты стақаннан артық емес шикі астықты жеуге рұқсат етіледі.
4-қадам
Швециядан келген доктор Шмидт бидай ботқасының өсіп шығу рецептін ұсынады. 20 жыл бойғы эксперименттік жұмыс барысында ол өнген астықтың қасиеттерін мұқият зерттеді және оның «өмір беретін эликсир» екеніне сенімді. Өскен бидай ботқасы Астықты бірнеше рет жуыңыз. Ет тартқыштан өтіп, 1: 1 қатынасында бөлме температурасында қайнатылған сүтті немесе сумен толтырыңыз. Дәміне қарай тұз, май, қант немесе бал қосыңыз. Алынған қоспаны сақтауға немесе қыздыруға болмайды. Оны дайындалғаннан кейін дереу тұтыну керек. Ең дұрысы таңғы асты онымен ауыстырған жөн.
5-қадам
Г. П.-дан екі рецепт Малахова Жаңғақтармен өскен бидай Бидай дәндерін ет тартқыштан өткізіңіз. Сәбіз шырынын немесе бал қосыңыз. Жаңғақ себіңіз. Қаласаңыз, оған жалбыз, ақжелкен, мелисса немесе аскөк қосыңыз.
6-қадам
Бидай - көкөніс қоспасы Ет тартқыш арқылы өскен дәнді дақылдарды, жаңа сәбізді, балдыркөк тамырын, одуванчика, ақжелкенді, ақжелкенді және т.б. өткізіңіз. Бір сөзбен айтқанда, сіз тағамға қолданылатын кез келген пайдалы жабайы және мәдени өсімдіктерді пайдалана аласыз. Бал қосыңыз, мұқият араластырыңыз
