Қарақұмық - пайдалы микроэлементтердің қоймасы. Бірақ жасыл өскен қарақұмықтың емдік қасиеттері туралы бірнеше адам біледі. Сонымен қатар, диетада жасыл қарақұмық өскіндері күш пен денсаулықтың қайнар көзіне айналуы мүмкін.
Өсіп шыққан қарақұмық адам ағзасына күрделі әсер етеді:
- Қан тамырларын нығайтады және тазартады, ағзаның иммунитетін арттырады.
- Сексуалдық, ақыл-ой, шығармашылық және физикалық белсенділікті арттырады.
- Табиғи допинг және антидепрессант ретінде әрекет етеді, әл-ауқатты жақсартады және шаршауды азайтады.
- Қажет емес майларды бөліп, зат алмасуды жақсартады, салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
- Өсіп шыққан қарақұмық құрамында ас қорытуды белсендіруге және қалыпқа келтіруге ықпал ететін ферменттердің мөлшері артады.
- Жасыл өскен қарақұмық - бұл қатерлі ісік ауруларының қаупін азайтатын тамаша профилактикалық препарат. Антиоксиданттардың жоғарылауы бос радикалдардың кетуіне ықпал етеді, осылайша антикарциногенді және ісікке қарсы әсер етеді.
Өскен қарақұмық бірқатар аурулар мен ауруларға ұсынылады: атеросклероз, жүректің ишемиялық ауруы, гипертония, қант диабеті. Сондай-ақ диареяны, сондай-ақ жұқпалы ауруларды - скарлатинаны, көкжөтелді, қызылшаны, тонзиллитті емдеуге ұсынады. Бұл өскен қарақұмықтың арқасында токсиндер организмнен интенсивті түрде шығарылады.
Өсіп шыққан қарақұмық босанғаннан және операциядан, ұзаққа созылған ауыр сырқаттардан және сәулеленуден кейін күшін қалпына келтіретін тамаша құрал болып табылады. Жүкті әйелдерге оны жеу, токсикозды азайту пайдалы. Бұл ерекше өнім глаукома үшін де пайдалы, өйткені ол көз ішілік қысымды төмендетеді.
Қарақұмық жармасы қан тамырларына жақсы әсер етеді. Микроэлементтердің ең бай спектрі арқасында ол профилактикалық агент қызметін атқарады және варикозды тамырлар, тромбофлебит, геморрой, қан тамырларының сынғыштығына байланысты түрлі қан кетулер сияқты белгілерді жеңілдетеді.
Өскен қарақұмық майы теріге және шашқа үлкен әсер етеді, сондықтан оны үйдегі табиғи косметикада қолдануға болады: оны таза күйінде қолдануға болады, оны кремдерге қосып, шашты және бас терісіне жағып, шашты нығайтады және тітіркенуді басады. немесе қабыршақтану.
Өркендеу үшін қандай дәнді дақылдар сатып алу керек?
Кәдімгі қоңыр қарақұмық өнуге жарамайды. Тек «тірі», «жасыл», термиялық өңделмеген, жаңа піскен қарақұмық өсіріңіз. Егер ол тазаланбаса, эмбриондарға зиян келтірмеу үшін, дәндерді қараңғы қабықшалардан тазарту үшін мұқият және нәзік болу керек, мұнда капсула тәрізді эмбриондар бар дәндер болады. Жасыл қарақұмықты дәріханадан немесе өндірушіден сатып алған дұрыс - яғни тікелей даладан.
Үйде жасыл қарақұмықты қалай өсіресіз?
- Қарақұмықты ыдысқа немесе қабырғалары төмен үлкен табаға құйыңыз, оны салқын ағын сумен бірнеше рет шайыңыз және дәндер сіңіп, қажетсіз крахмал жойылатындай етіп 2-3 сағат суда қалдырыңыз.
- Біз суланған қарақұмықты су тазарғанша және қарақұмық таза болғанша тағы бірнеше рет жуамыз.
- Біз суды ағызып, оны ашық ауада құрғатамыз. Осыдан кейін, қарақұмықты ыдысқа немесе кастрюльге құйыңыз, оны қақпақпен немесе табақпен жауып, көлеңкелі салқын жерге қойыңыз (бірақ тоңазытқышта емес!). Қақпақтың қарақұмықты тығыз жаппауы маңызды, дәндерге ауа қажет.
- 12 сағаттан кейін қарақұмық дәндерінің құрылымына зақым келтірмеу үшін мұқият жуылуы керек.
- Қарақұмық өскіндерін алғашқы өскіндер пайда болғаннан бір күн өткен соң жеуге болады.
Өскен қарақұмық үй тағамында қалай қолданылады?
- Өсіп шыққан қарақұмықты аздап бумен пісіруге болады және ешқандай қоспасыз, шикі күйінде жеуге болады.
- Өркендер авокадо, банан және алма, інжір, кептірілген өрік, мейіз және қара өрік, сондай-ақ грек жаңғағы, фундук, жержаңғақпен жақсы үйлеседі. Бұл өнімнің ботқа немесе салат түріндегі қоспасы емдік энергияның нағыз қоймасына айналады.
- Өсіп шыққан қарақұмықтан жасалған «шикі ботқа» етпен, балық тағамымен, құс етімен жақсы үйлеседі. Мұны істеу үшін оны аздап бумен пісіріп, дәміне қарай - көкөніс немесе май, айран, йогурт, қаймақ немесе сорпаны дәмдеу керек.
- Өндірілген қарақұмық, өскен бидай сияқты, ингредиенттерді өз қалауыңыз бойынша біріктіре отырып, жемістер мен көкөністер салаттарына қосуға болады.
Қолданудың кең ауқымына қарамастан, өсіп шыққан қарақұмық кейбір қарсы көрсеткіштерге ие. Бұл өнімге жеке аллергиялық реакциясы бар адамдарға, сондай-ақ асқазан жарасы ауруымен өскен қарақұмықты қолдану ұсынылмайды. Сондай-ақ, сіз бұл өнімді түнде тұтынбауыңыз керек.
