Интернетте кофені капсула кофеқайнатқышсыз, капсуладан қалай дайындау туралы көптеген сұрақтар бар. Бірақ бұл сұраққа бірде-бір түсінікті жауап жоқ. Капсула кофе қайнатқышты үнемдейтін, көңілі қалған эксперименттердің пікірлері ғана бар.
Кофе капсулалары
Мұндай кофе тек арнайы капсула кофе машинасы арқылы қайнатылады. Онда капсуланың төменгі және жоғарғы жағын бір уақытта ашатын құрылғы бар. Капсуладан күшті ауа ағыны өтіп, оның құрамын араластырады. Қайнаған су 15-19 бар қысыммен ашылған түбінен өтеді. Ашық үстіңгі бөлік сусынның кесеге жұқа ағынымен құйылуына мүмкіндік береді.
Капсула - бұл тағамдық полимерден, сығылған қағаздан, алюминийден немесе осы материалдардың әр түрлі комбинацияларынан жасалған, ұнтақталған табиғи кофенің бір бөлігі. Қайнатудың оңтайлы процесі үшін 6-9 г кофені ұнтақтау және мөлшерлеу мұқият таңдалады.
Әр капсула инертті газбен толтырылған. Капсулалы кофенің жарамдылық мерзімі 9-16 ай.
Гурмандар үшін олар өздерінің рецептері бойынша кофе қайнатуға арналған бос капсула шығарады. Сіз оны ашып, дайындалған мазмұнмен толтыруыңыз керек.
Капсулалы кофенің артықшылықтары мен кемшіліктері
Капсулалы кофенің басты артықшылығы - дайындалған сусынның үнемі жақсы сапасы, ол өте дәмді және қою болып шығады. Сапа оны дайындаушы адамның шеберлігіне байланысты емес, мейлі ол бармен болсын немесе кофе бірінші рет қайнататын адам болсын. Кофе қосылған капсулалар ұзақ уақыт сақталады және пакетті ашқаннан кейін хош иісі мен дәмін жоғалтпайды. Капсулалардағы кофе дәстүрлі түрде, мысалы түріктерде кофе дайындаудың әдісімен салыстырғанда тез және оңай дайындалады.
Оңай, бір қимылмен кофеқайнатқыштағы капсуланы арнайы жерге қойыңыз, науаға кесе қойыңыз, рецепт таңдап, «Старт» батырмасын басыңыз.
Бұл сусынды дайындау кезінде сізге кофе ұнтақтау, мөлшерлеу және тампинг сияқты қосымша жұмыстар жүргізудің қажеті жоқ, бұл кофе дайындалған орынды қосымша тазалау қажеттілігінен арылтады. Капсулалы кофеқайнатқыштар технологиялық тұрғыдан қайнатудың керемет тазалығына жақын. Сүзгілер қажет емес, кофе бар капсула қолданғаннан кейін лақтырылады. Кофеқайнатқышты жуудың қажеті жоқ.
Алайда, бұл сусынның плюстері ғана емес, минустары да бар. Әр түрлі өндірушілердің кофесі бар капсулалар үйлесімді емес. Сіз бір өндірушінің капсула кофеқайнатқышы мен капсулаларын пайдалануыңыз керек, мысалы, егер сіз Nescafe Dolce Thick кофесін сатып алған болсаңыз, оны тек Kruts кофеқайнатқышында қайната аласыз. Өндірушілер тұтынушыны бұрын жасалған таңдаумен байланыстырады, кейде әртүрлілік қажет. Капсулалы кофенің жоғары құны оны аз қамтылған адамдар арасында аз танымал етеді.
