Соррелді әр екінші саяжайдан табуға болады. Бұл мәдениетті бағбандар жоғары бағалайды. Мәселе зауыттағы дәрумендердің көптігі сияқты қарапайым емес. Қымыздықтан ондаған пайдалы салат жасауға болады.
Соррел - қарапайым және жинақы өсімдік, оны күту өте оңай. Көптеген саяжайларда витаминді бұталар өседі. Көгалдандырушыларды қымыздық құрамындағы дәрумендер мен минералдардың кең спектрі қызықтырады. Қымыздық салатының бір порциясын жеу қоректік заттардың жетіспеушілігін өтей алады.
Витаминка салаты
Бұл салатты дайындауға 12-15 минут кетеді. Нәтиже барлық күткеннен асып түседі.
Құрамы
- 1 қымыздық
- 1 пияз жасыл пияз
- 4 тауық жұмыртқасын 8 бөденемен ауыстыруға болады
- 50 г қаймақ
- дәміне қарай тұз.
Пісіру бойынша нұсқаулық
- Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз. Басылыңыз. Таза. Текшелермен кесу үшін.
- Қымыздықтың жапырақтарын ағынды сумен шайыңыз. Тілік. Жұмыртқаға қосыңыз.
- Пияздың қауырсындарын жуыңыз, ұсақтаңыз. Басқа ингредиенттермен бірге ыдысқа жіберіңіз.
- Салатты тұздап, қаймақпен дәмдеңіз.
Дайындаудың қарапайымдылығы мен қарапайым ингредиенттерге қарамастан, бұл салат ешкімді бей-жай қалдырмайды. Бұл өте шырынды және дәмді болып шығады.
Көктемгі салат
Бұл салат та ең қарапайым тағамдардың бірі. Мұны тіпті баланың өзі шеше алады.
Құрамы
- 1 қымыздық
- 1 қызанақ
- 2 тауық жұмыртқасы
- 10 шалғам
- 50 г қаймақ
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Пісіру бойынша нұсқаулық
- Көкөністерді жуыңыз.
- Қымыздық, шалғам, қызанақты ұсақтаңыз.
- Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз. Көкөністер қосылған ыдысқа жіберіңіз.
- Тұз, бұрыш, араластырыңыз.
- Көктемгі салатты қаймақпен дәмдеңіз.
Тағамның нәзік дәмі бар. Витаминді салат - кез-келген кешкі асқа немесе түскі асқа тамаша қосымша.
Қымыздық қосылған қырыққабат салаты
Салатты дайындауға 10 минуттай уақыт кетеді. Ол табақтардан тез жоғалады.
Құрамы
- 200 г ақ қырыққабат
- 1 сәбіз
- 200 г қымыздық
- 1 пияз жасыл пияз
- 1 дана аскөк
- Тазартылмаған күнбағыс майы
- Дәміне қарай тұз
Пісіру бойынша нұсқаулық
-
Қырыққабатты ұсақтаңыз. Тұз қосыңыз. Араластыру кезінде қырыққабатты жұмсақ етіп ұсақтау керек.
Кескін - Сәбізді үккіштен өткізіңіз, қырыққабатқа жіберіңіз.
- Қымыздық, аскөк, пияз қауырсындарын ұсақтаңыз.
- Барлық ингредиенттерді, тұзды және маусымды күнбағыс майымен араластырыңыз.
Бұл жазғы салат дастарқанның сәніне айналады және үй шаруашылығының көңілінен шығары сөзсіз.
Қымыздықтың пайдасы
Соррел көптеген жағынан ерекше. Бұл өсімдік витаминдер құрамы бойынша рекордшылардың бірі болып табылады.
Пайдалы материал:
- рибофлавин
- тиамин
- бета-каротин
- ниацин
- кальций
- калий
- хлор
- фосфор
- магний
- күкірт
- натрий
- темір
- йод
- мырыш
- мыс
- марганец
- фолий қышқылы
- аскорбин қышқылы
- токоферол
- биотин.
Қымыздықтың емдік қасиеттері
- токсиндерді кетіреді
- қанды жұқартады
- жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысын жақсартады
- қан қысымын төмендетеді
- мидың жұмысын жеделдетеді
- асқазан-ішек жолдарының жұмысындағы проблемаларды жояды
- бауырдың жұмысын қалыпқа келтіреді
- бүйректің жұмысын жақсартады
- қатерлі ісік ауруының даму қаупін азайтады.
Соррел - бұл жаңа піскен тамақ үшін маңызды таңғажайып өсімдік. Аптасына бір рет жеткілікті және сіз көптеген денсаулық проблемаларын ұмыта аласыз.
