Туған күн торты, әдетте, өте майлы тағам және оны жасау өте еңбекқор. Умка - бәріне ұнайтын мультфильмнен шыққан ақ аюдың кішкентай кішкентай баласы. «Умка - Ақ аю» торты балалар кешіне де, күнделікті шай ішуге де жарайды. Әдемі, майсыз, оңай дайындалады - бұл балалар үшін сүйікті тағамға айналады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін
- • 3 жұмыртқа
- • 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт
- • 1 кесе қант
- • 2 кесе ұн
- • 100 грамм сүт
- • 1 шай қасық ас содасы
- • 1 ас қасық мейіз
- • 1 ас қасық көкнәр тұқымы
- • 1 шай қасық какао
- Кілегейге арналған
- • 0,5 литр қаймақ 20%
- • 150 грамм қант ұнтағы
- Шоколад глазурі үшін
- • 60 грамм қара шоколад
- • 1 шай қасық май
- Миксер, аю тәрізді силиконды қалып, қондырма салынған кондитерлік қап.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны, қантты, қайнатылған қоюландырылған сүтті, ас содасын алыңыз және бәрін миксермен шайқаңыз. 5-7 минуттай тұрып, сүт қосып, тағы да шайқаңыз.
2-қадам
Ұнды қосып, қамырды тегіс болғанша илеңіз.
3-қадам
Силикон пішінін маймен майлап, оған қамырдың бір бөлігін құйып, пеште 180 ° температурада 15-20 минут пісіріңіз. Қамырдан төрт торт дайындалады. Барлық торттарды әртүрлі толтырғыштармен пісіруге болады: мейіз, көкнәр тұқымы, какао.
4-қадам
Торттар салқындаған кезде сіз крем дайындауға болады. Қаймақ, қант ұнтағын алыңыз және араластырғышпен жақсылап шайқаңыз.
5-қадам
Торттарды кілегеймен майлаңыз, жағын жақсылап жағыңыз. Тортты тоңазытқышқа салыңыз.
6-қадам
Енді сіз зергерлік бұйымдар жасауға кірісе аласыз. Мұздануды дайындау үшін шоколадты, майды алыңыз және су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз.
7-қадам
Жіңішке саптамамен құбыр сөмкесін алыңыз немесе пісіру қағазынан тоқаш жасаңыз, ұшын кесіңіз, содан кейін тортты безендіруге болады. Аяз басылғаннан кейін тортты безендіріңіз.
