Мүмкіндігі бар кез-келген адам дүкеннен балмұздақ сатып ала алады. Өз қонақтарыңыз бен үй шаруаларыңызды өз қолдарыңызбен сүйіп пісірілген өз қолдарыңызбен жасаған балмұздақпен таңдандыру - нағыз үй шаруасындағы әйелдердің құзырында.
Бұл қажетті
- - 250 мл көкжидек йогурт ішу;
- - 200 г жаңа піскен көкжидек;
- - 250 мл қою қаймақ;
- - 40 г ванильді қант;
- - 1 дана. лимон;
- - 3 г ұнтақталған даршын;
- - 10 дана. жаңа жалбыз жапырақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңа піскен көкжидектерді алыңыз. Егер жаңа піскен жидектер болмаса, сіз мұздатылған жемістерді ала аласыз, оны пісірер алдында жібіту керек. Жидектің өзін жібітуіне жол беріп, микротолқынды пешті қолданбаған дұрыс. Жылы суда жақсылап шайыңыз. Бөгде заттар болмайтындай етіп өтіңіз: жапырақтар, бұтақтар және басқа заттар.
2-қадам
Кремді араластырғыштың үлкен, кең ыдысында шайқаңыз. Қаймаққа қант қосыңыз, қант толығымен ерігенше ұруды жалғастырыңыз. Қант толығымен біткен соң, қаймақ ішуге көкжидек йогурт қосыңыз. Лимонды жуыңыз және шырынын сығыңыз. Біртіндеп кішкене бөліктерге қоспаға лимон шырынын қосыңыз. Жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Қоспа тегіс болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Гарнир үшін өте үлкен көкжидектерді сақтаңыз. Қалғанын бөлек блендер тостағымен шайқаңыз және жидектерге даршын қосыңыз. Екі қоспаны да араластырыңыз және мұқият араластырыңыз. Алынған қоспаны қалыпқа құйыңыз және мұздатқышқа 3 сағат қойыңыз. Содан кейін қоспаны блендерде қайтадан шайқаңыз және оны қайтадан мұздатқышқа салыңыз. Дайын балмұздақты шарлармен орналастырыңыз және көкжидекпен безендіріңіз.
