Картоп ірімшігі таяқшалары - бұл таңғы ас, дәмді тағамдар немесе негізгі тағамға арналған гарнир. Олар ыстық та, суық та қызмет ете алады. Картоп таяқшаларын ірімшікпен қалай пісіруді әлі білмейтіндер үшін бұл рецепт әрине ыңғайлы болады.
Бұл қажетті
- - 8 орташа картоп;
- - 100 г қатты ірімшік;
- - 150 г нан үгіндісі;
- - 2 ас қасық. л. жүгері ұны;
- - 2 жұмыртқа;
- - өсімдік майы;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығында қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығы мен үккіште үгітіңіз. Картоп массасына жұмыртқа мен тұз қосыңыз, араластырыңыз. Ұн қосып, картоп қамырын илеңіз.
2-қадам
Жұмыртқа мен тұзды бөлек ыдысқа шайқаңыз. Ірімшікті біркелкі текшелерге кесіңіз. Нанның үгіндісін бөлек ыдысқа құйыңыз.
3-қадам
Картоп қамырынан кішкене тортилла жасап, ортасына ірімшік блогын салыңыз да, шелпекті таяқша етіп жасаңыз. Картоп таяқшаларын ірімшікпен толтыру үшін оны ұқыпты және біркелкі ету үшін кең жүзді пышақпен төрт жағынан картоп қамырын басуға болады.
4-қадам
Картоп таяқшасын жұмыртқа қоспасына батырыңыз, содан кейін үгінділерге ораңыз. Қабықты қалың және қызылдау ету үшін бұл процедураны 2 рет қайталаңыз. Картоптың барлық таяқшаларын бірдей етіп салыңыз.
5-қадам
Картоп таяқшаларын өсімдік майына 4 жағынан қуырып, қағаз майлыққа қойып, артық майды кетіріңіз.
6-қадам
Картоп таяқшаларын ыстық тұздықпен немесе жаңа піскен шөптермен беріңіз. Олар ыстық та, суық та жақсы.
