Тәтті сода таңдағанда оның құрамындағы қандай ингредиенттерге назар аударыңыз. Газдалған сусындарда ерекше ештеңе жоқ, тек көмірқышқыл газы, қышқылдатқыштар, бояғыштар, су, қант және басқа ингредиенттер.
Тәтті газдалған сусындар 85-99% судан тұрады. Ірі өндірушілер сұйықтықтың сапасын заманауи тазарту жүйелерін сатып алу арқылы бақылайды. Мұндай өнім мүлдем қауіпсіз. Газдалған сусынның құрамында 10% қант бар, яғни шырындардағы, нектарлардағы немесе тәтті шайдағыдай. Көптеген адамдар қанттың зияны туралы айтады, бірақ жеңіл сіңімді көмірсулар ағза үшін энергияның негізгі көздерінің бірі екенін ұмытады. Олар жемістер мен газдалған алкогольсіз сусындарда кездеседі. Газдалған судағы көмірқышқыл газы литріне 8 г артық емес, бұл сау адамдарға мүлдем зиянсыз. Өнімдегі микроорганизмдердің көбеюіне жол бермейтін және соған байланысты тамақтан уланудың алдын алатын заттар консерванттар деп аталады. Алайда, олардың бәрі сода құрамына кіретіні бәріне ұнай бермейді. Ресей Федерациясының аумағында заңды түрде шығарылған сусындарда олардың концентрациясы қатаң заң нормаларына сәйкес келуі керек. Өндірістің барлық кезеңдерінде гигиена мен санитарлық стандарттар сақталған жағдайда, консерванттардан бас тартуға болады. Мысалы, Sosa-cola консерванттарды қолданбайды. Сусынға тәтті дәм беру үшін өндірушілер лимон немесе фосфор қышқылын пайдаланады. Олардың қышқылдығы көптеген жеміс шырындары мен нектарлардың қышқылдығына сәйкес келеді. Бірақ мұндай сусындарды асқазан-ішек жолымен проблемалары бар адамдар ішпеуі керек. Көптеген кәсіпорындар табиғи бояғыштарды қолдануға әлдеқашан ауысқан. Ең танымал бірі - қант түсі, ол қарапайым күйдірілген қант, карамель. Тағы бір танымал түс - мысалы, сәбізде көп болатын бета-каротин. Бұл сусынға сарғыш реңк береді.
