Мейіз - табиғи немесе жасанды жолмен кептірілген жүзім. Бұл кептірілген жемістер денсаулық пен әл-ауқатқа жағымды әсер ететін дәрумендер мен пайдалы элементтерге бай. Алайда, мейіз денеге белгілі бір зиян тигізуі мүмкін. Сонымен қатар, кейбір аурулар үшін оны диетаға енгізбеу керек.
Өзінің табиғаты бойынша мейіз - ең пайдалы және қауіпсіз өнім. Оны кішкентай балалардың, жүкті және емізетін аналардың мәзіріне енгізуге болады, бірақ бұл кептірілген жемістердің мөлшері аз болуы керек. Мәселен, мейіз, мысалы, жаңа туған нәрестеге теріс әсер етуі мүмкін емшек сүтінің құрамын өзгерте алады. Бұл өнім жүкті әйелдердің ас қорыту проблемаларын жиі тудырады. Балалық шақта өте қатты мейіз тістерді зақымдауы мүмкін.
Көптеген пайдалы қасиеттеріне қарамастан, сіз мейізді шамадан тыс тұтынбауыңыз керек. Әйтпесе, ол асқазанды «бітеп», ауырсыну мен жеңіл диареяға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, кейбір жағдайларда бұл кептірілген жемістер ішектің ауырсынуын тудыруы мүмкін. Оны жарасы немесе энтероколиті бар адамдар қолдануға болмайды.
Кептірілген жүзім, егер көп және жиі жесе, аллергияның себебі болады.
Мейіз өте тәтті және жоғары калориялы, құрамында глюкоза көп. Осындай ерекшеліктерге байланысты мұндай кептірілген жемістер диабетпен ауыратын адамдардың диетасына енбеуі керек. Сондай-ақ, мейіз артық салмақ қосуға бейім адамдардың денсаулығына кері әсер етеді. Мейіздің зияны - олар семіруді өте оңай қоздырады. Кептірілген жемістер аштықты жеңілдететініне қарамастан, құрамында жылдам көмірсулар бар. Бұл функция шамадан тыс тамақтануды тудыруы мүмкін.
Жуылмаған мейіз жеуге болмайды. Бұл кептірілген жемістерді жақсылап жуып, қабығынан тазартып, сіңдіру керек. Бұл улану қаупін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, кептірілген жемістерді қайнату мейізді жұмсақ әрі дәмді етеді.
Мейізді пайдалануға қарсы көрсетілімдерге өкпе туберкулезінің жасырын түрі, холелитиаз сияқты аурулар да жатады.
