Ірімшік торттары - ең танымал сүзбе тағамы. Интернетте ондаған рецепт бар. Нәзіктікті құрайтын өнімдердің тізіміне сәйкес, десертті дәмді болып шығатынын әрқашан түсіну мүмкін емес.
Таңғы ас
Сыр пирожныйлары - дәрумендер мен микроэлементтерге бай пайдалы тағам. Сүзбе құрамында май балансын қалыпқа келтіруге, дене салмағын төмендетуге мүмкіндік беретін казеин бар. Өнім кальциймен, күкіртпен, фосформен, мырышпен, фтормен және ағза үшін маңызды басқа заттармен қаныққан. Ал сүзбе арқасында мидың жұмысы белсендіріледі, есте сақтау қабілеті жақсарады, көру өткірлігі сақталады, бауырдың қорғаныш функциялары күшейеді. Бұл ірімшік пирогтарын таңғы астың ең жақсы нұсқасы етеді.
Піскен ірімшіктер жасау құпиялары
Дұрыс дайындалса, десерт дәмді әрі пушистый болады. Оны кез-келген ингредиентпен асыра жіберіп, қателік жібергенде, сүзбе нәзіктігі жабысқақ, тығыз және ауыр болып шығуы мүмкін. Көңілің қалмас үшін, үй шаруасындағы әйелдер үшін кейбір амалдарды ескеру қажет.
Кеңес
- Сүзбе жоғары сапалы, жаңа піскен және жақсырақ үйде жасалуы керек.
- Майсыз өнім және сүзбе массасы сүзбе пирогтарын жасауға жарамсыз.
- Ірімшік бәліштерін дайындамас бұрын, ірімшікті жақсылап илеу керек, оны електен сүрту немесе араластырғышпен шайқау керек.
- Егер сүзбе тым құрғақ болса, онда оған 1 ас қасық қосқан дұрыс. сүт немесе кілегей.
- Сіз өте қышқыл сүзбеге ас содасын қосуға болады - пышақтың ұшында.
- Даңқ үшін сирниктерге лимон қышқылының ерітіндісін құю ұсынылады. Оны пышақтың ұшына алып, оны 1 шай қасықта сұйылтыңыз. су.
- Ірімшік құймағына көп жұмыртқа салуға болмайды. Бұл оларды тарылтуға, резеңкеге айналдырады.
- Табада емес, пеште пісірілген ірімшіктер пайдалы.
Классикалық
Көптеген рецепттердің ішінен көптеген үй шаруасындағы әйелдер классикалық сирниктерді жақсы көреді. Оларды дайындау оңай. Олар шырынды, пышным болып шығады.
Құрамы
- 500 г сүзбе,
- 150 г ұн
- 1 тауық жұмыртқасы
- 1 ас қасық түйіршіктелген қант
- 1 шымшым тұз
- 1 шымшу ас содасы
Пісіру бойынша нұсқаулық
- Сүзбені шанышқымен мұқият езіңіз немесе електен сүртіңіз. Сіз массаны блендерде ұра аласыз.
- Сүзбеге қант, тұз, сода, ұн қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
- Алынған массаға 1 жұмыртқаны салыңыз. Егер сүзбе қамыры құрғақ болса, оны сүтпен аздап ылғалдандыруға болады.
- Диаметрі 8 см шұжық жасаңыз. Қалыңдығы 1 см-ден аспайтын ірімшік пирожныйларын кесіңіз.
- Май немесе сары май қолданған дұрыс. Табаға көп мөлшерде қосудың қажеті жоқ. Ол десертке сіңіп, оны өте майлы етеді.
- Сирникиді баяу отта қуыру керек, бұл оларды біркелкі пісіруге және күйіп қалмауға мүмкіндік береді.
Сырниге туыстары мен достарының қалауынан бастап джем, бал немесе қаймақ қосылады. Сіз тағамды жидектермен, жемістердің бөліктерімен безендіре аласыз. Бұл таңғы асты пайдалы, дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі етеді!
