Қаймақ қосылған кезде торт қамыры жұмсақ әрі дәмді болады. Бұл дәмді тортқа арналған крем май мен қоюландырылған сүттен жасалады, қамырға қоюландырылған сүт те қосылады, сондықтан рецептте қант жоқ.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 2 кесе ұн;
- - 250 г қаймақ;
- - 200 г қоюландырылған сүт;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. какао қасықтары;
- - 1 шай қасық ас содасы.
- Крем үшін:
- - 200 г қоюландырылған сүт;
- - 200 г май;
- - жаңғақтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Қаймақ жұмыртқамен біртектес болғанша араластырыңыз, қоюландырылған сүт, ұн және сода қосыңыз.
2-қадам
Алынған қамырды екі бөлікке бөліңіз, біреуіне какао ұнтағын қосыңыз.
3-қадам
Екі қалыпты сары маймен майлаңыз, біреуіне қою қамыр, екіншісіне жеңіл қамыр құйыңыз.
4-қадам
Екі пирожныйды пісіріңіз (210 минутта 20 минут), қалыптан алмай салқындатыңыз.
5-қадам
Салқындатылған торттарды шығарып алыңыз, әрқайсысын ұзына бойына екіге бөліңіз - сіз екі қараңғы және екі ашық торт аласыз.
6-қадам
Тәтті кілегей дайындау үшін қоюландырылған сүт қосылған сары майды шайқаңыз. Консистенцияда ол қатты және пышным болуы керек.
7-қадам
Торттарды креммен жағыңыз, бір-бірімен байланыстырыңыз, түсі ауысады. Нәзіктіктің бүйірлері мен жоғарғы жағын кілегеймен жағыңыз, үстіне туралған жаңғақтарды себіңіз.
