Тауық еті ас қорытуды шошқа немесе сиыр етіне қарағанда жеңілдетеді. Барбекю үшін тауықтың төс етін қабылдаған дұрыс. Цуккини мен қызыл пияздың көмегімен барбекю одан да дәмді әрі пайдалы болып шығады. Бірақ кебабты қуыру жеткіліксіз, оған арнайы тұздықты дайындау керек.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 450 цуккини;
- - 300 г ақ нан;
- - 24 ұсақ пияз;
- - 24 шие қызанақтары;
- - 2 болгар бұрышы;
- - 4 ас қасық. ақ шарап сірке суы;
- - 2 ас қасық. қасық бал, зәйтүн майы;
- - тимьян, тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Шыны ыдысты алыңыз, оған бал, зәйтүн майы, сірке суы, бұрыш, туралған шөптер, тұз салыңыз.
2-қадам
Қақпақты мықтап бұраңыз, тұздықтың барлық ингредиенттері бір-бірімен жақсы араласып тұруы үшін құмыраны біраз уақыт қатты шайқаңыз.
3-қадам
Грильді алдын ала қыздыру үшін салыңыз. Шашлык тауық еті, тұтас қызыл пияз, жас цуккини мен болгар бұрышы, қызанақ пен нан. Баламалы компоненттер.
4-қадам
Маринадталған құмыраны қайтадан шайқаңыз, кәуаппен шашлыктың үстіне құйыңыз. Кебабты жұмсақ болғанша грильдеңіз. Сіз оны көшеде ыстық көмірдің үстінде пісіре аласыз.
5-қадам
Егер сізде табиғатқа шығу мүмкіндігі болмаса және гриль болмаса, онда қуырғыш табада кәуапты қуырыңыз - ол үшін ағаш шашлыктарды суға батырыңыз, үстіне ингредиенттерді тартыңыз, оларды үлкен табаға салыңыз. тәбетті қабық пайда болғанға дейін қуырыңыз.
