Газдағы қалыптағы печенье - тез және дәмді тағам, көпшілікке бала кезінен таныс. Оны дайындау үшін сізге қымбат өнімдер мен көп уақыт қажет болмайды.
Бұл қажетті
- - 5 ірі тауық жұмыртқасы;
- - 1 стакан түйіршіктелген қант;
- - 210 грамм сары май;
- - 1, 5 стакан ұн;
- - 1/3 ас қасық ас содасы;
- - 1/3 ас қасық сірке суы;
- - 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындауды бастаңыз. Печеньені газға пісіру үшін 210 грамм май немесе маргарин алыңыз, оны темір ыдысқа салыңыз, содан кейін оны жай отта немесе су моншасында ерітіңіз. Еріген майды үш минутқа суытыңыз.
2-қадам
Май аздап салқындағаннан кейін оған түйіршіктелген қант қосып, ингредиенттерді жақсылап сүртіңіз. 5 ірі тауық жұмыртқасын алыңыз да, оларды май қоспасына бөліңіз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Ас содасын алыңыз және оны үстел сірке суымен сөндіріңіз, сары май, түйіршіктелген қант пен жұмыртқа қоспасына қосыңыз. Барлық ингредиенттерді миксермен шайқаңыз немесе шайқауышпен жақсылап араластырыңыз. Түйіршіктелген қанттың толық ерігеніне көз жеткізіңіз.
4-қадам
Қоспаға еленген бидай ұнын құйып, пісіретін ұнтақты қосыңыз. Сізге пісіру ұнтағын пайдаланудың қажеті жоқ шығар, бірақ ол сіздің үйіңіздегі печеньені жұмсақ әрі жұмсақ етеді. Қамырды жақсылап араластырыңыз немесе блендерде немесе тағамдық процессорда шайқаңыз. Негіз өте қалың болуы керек.
5-қадам
Печеньелерді газға пісіру үшін сізге ұзын сабы бар арнайы ыдыс қажет. Қамырды қалыпқа құймас бұрын оны маймен немесе өсімдік майымен сүртіңіз де жақсылап қыздырыңыз.
6-қадам
Ыдыс-аяқ дайын болғаннан кейін, есіктерін ашып, қамырдың бірінші бөлігін біреуіне салыңыз. Қақпақтарды жапқанда, қамыр шетінен шықпауы керек, сондықтан оның мөлшерін реттеңіз. Газдағы печеньелерді әр жағынан 5-7 минут пісіру керек.
7-қадам
Печенье екі жағынан жеткілікті түрде қызарған кезде оларды кесу тақтасына шайқаңыз, суығаннан кейін стекке салыңыз. Үйдегі газ печеньесі дайын!
