Пирогтар - қарапайым және қол жетімді десерт түрі, оны кез-келген хостес өзінің арсеналында сақтайды. Олар ет немесе жеміс-жидекпен бірге мереке және жұмыс күндеріне дайындалады. Strawberry Pie - бұл оңай дайындалатын тағамның керемет нұсқасы. Қыста, бұл жидектің мөлшері онша көп болмаған кезде, құлпынай мен сүзбемен пирог пісіріп көріңіз.
Бұл қажетті
-
- Сынақ үшін:
- ұн 2 кесе;
- қант 0,5 кесе;
- маргарин 1 қаптама;
- пісіру ұнтағы 1 шай қасық;
- сарысы 1 дана.
- Толтыру үшін:
- майсыз сүзбе 250 г;
- 1 уыс құлпынай;
- ванилин 0,5 шай қасық;
- қант 0,5 кесе;
- жұмыртқа 1 дана
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Маргарин пакетін алып, үккіштен өткізіңіз. Маргаринді, ұнды, қантты және пісіру ұнтағын ыдысқа салыңыз. Біртекті болғанша қолдарыңызбен мұқият араластырыңыз. Сондай-ақ, қамырды комбайнда илеуге болады, бірақ сіздің қолыңыздың жылы болуы барлық ингредиенттер үшін тамаша сілтеме болып табылады.
2-қадам
Дайын қамырды жеңіл сүлгімен жауып, тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз. Бұл қарапайым қулық қамырды икемді етеді, бұл сізге пирогты әрі қарай дайындауға көмектеседі.
3-қадам
Қамыр салқындаған кезде толтырғышты дайындаңыз. Бос, майсыз сүзбені алыңыз, оған қант, ванилин және бір жұмыртқа қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Құлпынайларды жақсылап шайыңыз, құйрықтардан құтылыңыз. Оны кішкене бөліктерге бөліңіз немесе араластырғышта пюре етіңіз - бәрі сіздің қалауыңызға байланысты. Жидектердің өңделуіне байланысты сіз пирогта жақсы сезілетін құлпынай аласыз немесе оның сүзбеге арналған дәмін аласыз. Сондай-ақ, сіз мұздатылған жидектерді қолдануға болады. Толтырмас бұрын оларды жібітіңіз, сұйықтықты төгіп тастаңыз, содан кейін сүзбеге жіберіңіз.
4-қадам
Құлпынайларды сүзбе массасына қосып, салманы жылжытыңыз.
5-қадам
Салқындатылған қамырды шығарыңыз, оны екі бөлікке бөліңіз, оның біреуі екіншісінен сәл үлкенірек болуы керек. Кесектерді екі қабатқа айналдырыңыз.
6-қадам
Пісірме табақты сары маймен майлап, ұнға немесе маннаға аздап себіңіз. Қамырдың үлкен қабатын абайлап басып қалыпқа салыңыз. Толтырғышты үстіне қойыңыз.
7-қадам
Тортты қамырдың екінші, кішірек қабатымен жабыңыз. Шеттерін қолдарыңызбен мұқият қысыңыз, аймақтарды өткізбеңіз.
8-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, оған пирогты салып, 30 минут пісіріңіз. Тортты қызмет етер алдында сәл салқындату ұсынылады, себебі ыстық қамыр қирап кетеді.
