Асшаяндарды белгілі бір себептермен жеңсік тағам деп санайды. Олармен ұзақ уақыт араласудың қажеті жоқ, олар дәмді, әрі тәбетті, әрі негізгі тағам ретінде қызмет ете алады. Мерекелік үстелге асшаяндарды беру үшін қарапайым тәсілдердің бірін қуыру жеткілікті.
Нұсқаулық
Табаны жылытыңыз, оған зәйтүн майын құйыңыз, оған ұсақталған сарымсақтың екі түйірін батырып, қуырыңыз.
Сонымен қатар, бөлек ыдыста туралған шөптерді, сарымсақты, екі қасық зәйтүн майын, бір лимонның шырынын, тұз бен бұрышты араластырыңыз.
Осы уақытқа дейін табадағы сарымсақ қызарып, майға хош иіс береді. Ол алтынға айналғаннан кейін, сарымсақты майдан алып тастап, асшаяндарды табаға салыңыз. Егер сіз оларды бірнеше паста қуырсаңыз, олар біркелкі піседі. Бір порция тек табаның түбін жабуы керек. Бір минуттан кейін қызыл қоңыр түс қызғылт түске боялған кезде, асшаяндарды екінші жағына бұрып, үстіне лимон сарымсақ киімін жайыңыз.
Тағы бір минут күтіңіз, қайтадан табада қоспаны араластырыңыз және асшаяндарды жұмсақ болғанға дейін жеткізіңіз. Мұны істеу үшін сізге тағы 2 минут қажет болады. Барлық асшаяндар қызғылт түске боялғаннан кейін, табаның астындағы отты өшіріңіз. Әрі қарай қыздыру асшаяндарды қатты резеңкеге айналдырады. Асшаяндарды суық та, ыстық та жеуге болады. Сол сияқты, сіз асшаяндарды пеште немесе грильде қуыруға болады.
