Күріш саңырауқұлағы, қытай, жапон, теңіз - бұл атаулардың бәрі бірдей микроорганизмді білдіреді. Ол зоогела деп аталатын бактериялардың түріне жатады. Зооглейдің күріш саңырауқұлақтарынан басқа ең көп таралған түрлері - сүт (айран) тибет саңырауқұлағы және қымыз.
Күріш саңырауқұлағын қалай өсіруге болады
Сыртқы жағынан күріш саңырауқұлағы ақ қаймақ түсті күріштің дәндеріне ұқсайды. Оның инфузиясынан сарысу немесе квас сусынына ұқсас дәмді газдалған сусын жасауға болады.
Сіз шыны ыдыста күріш саңырауқұлағын өсіре аласыз, оны күн сәулесі енбейтін құрғақ, жылы жерге қою керек, мысалы, ас үйдегі кәдімгі шкаф болуы мүмкін. Жарты литр қайнатылмаған су үшін сізге ас қасық саңырауқұлақ қажет. Құрамында екі ас қасық қант бар суға құйыңыз (қызыл қамыс қант өте қолайлы). Әрі қарай, сіз бір уыс мейіз немесе кептірілген өрікпен қоректенуіңіз керек, кез-келген басқа кептірілген жемістерді дәміне қарай пайдалануға болады. Саңырауқұлақты екі, ал суық мезгілде - үш күн тұндыру керек.
Белгіленген уақыт өткеннен кейін, иілу өскен инфузияны ағызу керек. Мұны мұқият електен немесе дәкеден пайдаланып, кішкене дәндер сумен бірге ағып кетпейтіндей етіп шаю керек. Бұл процесте қолданылған кептірілген жемістерді лақтыруға болады. Дәкеде қалған күрішті суық сумен жуу керек, содан кейін ас қасық саңырауқұлақты бөліп алғаннан кейін, оны тағы сол мөлшерде сумен құйып, кептірілген өрік пен мейіз қосыңыз. Сусынға тұндырылған кезде оның түсі мен дәмін жақсарту үшін оған қуырылған қара немесе ақ нан крутондарын қосуға болады.
Күріш саңырауқұлағы жиырма үштен жиырма жеті градус температурада ең белсенді өседі, ал оның индикаторы неғұрлым жоғары болса, соғұрлым ол қарқынды көбейеді. Егер он жеті градустан төмен болса, зоооглея өледі. Дайын сусынды суық жерде сақтау керек, бірақ 4 күннен аспауы керек. Дайындалған инфузияның жарты литрі күніне бір адамға жетеді.
Дене күйіндегі оң өзгерістерді күріш саңырауқұлақтарының инфузиясын қолданғаннан кейін үш-төрт аптадан кейін сезінуге болады. Мұны істеу үшін оны тамақтанудан 15-20 минут бұрын күніне үш рет тұтыну жеткілікті.
Күріш саңырауқұлақтарының пайдалы қасиеттері
Зооглейдің осы түрінің инфузиясы дәстүрлі медицинаның әдісі ретінде жүзден астам аурудан, мысалы, жүректің ишемиялық ауруы, артрит, қант диабеті, гипертония және басқа да көптеген аурулардан арылуға мүмкіндік береді.
Күнделікті күріш саңырауқұлақтарының инфузиясын қолдану метаболизмді қалыпқа келтіруге, сондай-ақ денені тұздар мен токсиндерден босатуға мүмкіндік береді.
Күріш саңырауқұлақтарының тұнбасы ағзаны жақсы сергітеді және жасартады, оның жұмысын жақсартады. Оның көмегімен сіз асқазанның қышқылдығын, қан қысымын төмендете аласыз, бүйрек пен өт қабындағы тастарды кетіре аласыз. Бұл инфузия адамның жүйке жүйесін нығайтуға, потенциалды қалпына келтіруге және ұйқысыздықты жоюға көмектеседі.
Семіздікпен күресте күріш саңырауқұлағы
Күріш саңырауқұлағында адам ағзасында кездесетін және организмге тамақпен бірге түсетін ауыр майлардың ыдырауына ықпал ететін фермент - липаза мөлшері көп. Липаза - эндокриндік бездер бөлетін фермент. Зиянды тамақтану, қоршаған ортаның нашар жағдайы сияқты факторлардың әрекеті организмдегі бездердің жұмысын өзгертеді және өндірілген ферменттің мөлшерін едәуір азайтады, содан кейін майлар ыдырауын тоқтатады және тері астына жинала бастайды, бұл жиынтыққа ықпал етеді қосымша фунт.
Күріштің саңырауқұлақ инфузиясын үнемі тұтыну ағзадағы липаза деңгейінің жоғарылап, тамақпен бірге келетін майларды ғана емес, бұрын жиналған майларды да бөле бастайтындығына ықпал етеді.
