Егер сіздің фигураңызға зиян тигізбестен аштықты қанағаттандыру қажет болса, онда қайнатылған лосось қосылған салат дайындаңыз. Бұл жаңа піскен шөптер мен балық етінен жасалған шырынды және жеңіл тағам денеге қуат беріп, жарқын көрініспен қуанта алады. Оны таңғы асқа да, түскі асқа да, кешкі асқа да беруге болады, өйткені салат басқа тағамдармен үйлеседі.
Бұл қажетті
- - тұз - дәміне қарай;
- - ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
- - бал - 1 шай қасық;
- - лимон шырыны - 1 ас қасық;
- - зәйтүн майы - 3 ас қасық;
- - шие қызанақтары - 6 дана;
- - бөдене жұмыртқасы - 6 дана;
- - ұзын қияр - жартысы;
- - жаңа піскен шөптер (қызылша жапырақтары және айсберг) - 200 г;
- - қайнатылған лосось филесі - 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сізде тұтас балық болса, оны дайындау керек. Басты, құйрықты, желбезектерді кесіп тастаңыз, ішектерді, сүйектерді алып тастаңыз, қабыршақты алып тастаңыз. Балықты суда шайып, пышақпен бөліктерге бөліңіз.
2-қадам
Лосось филесінің бөліктерін кастрюльге салыңыз, су деңгейі балыққа қарағанда 5 сантиметрге жоғары болатындай етіп сумен толтырыңыз. Дәмдеуіштерді өз қалауыңыз бойынша қосуға болады. Суды аздап тұздап, оны қайнатыңыз. 7 минут қайнатыңыз және отты өшіріңіз.
3-қадам
Зәйтүн майы мен лимон шырынын ыдысқа құйыңыз. Бұрыш, тұз, бал қосып, бір-екі шанышқымен ақырын шайқаңыз. Массаны біртекті етіңіз.
4-қадам
Айсбергтің жапырақтарын ұсақтап, терең ыдысқа салыңыз. Тазартылған және туралған қызылша жапырақтары мен қияр қосыңыз. Мұның бәріне жаңадан дайындалған біртекті киіммен себіңіз және араластырыңыз.
5-қадам
Бөдененің қайнатылған жұмыртқаларын екіге бөліңіз. Қызанақты кесектерге кесіңіз. Олардың тығыз сорттарын таңдаған дұрыс. Қайнатылған лосось филесін кесектерге кесіңіз.
6-қадам
Барлығын қалған ингредиенттерге ауыстырыңыз. Қалған тұздықты салаттың үстіне құйып, тәуелсіз тағам ретінде немесе қайнатылған картоп, күріш, бұршақ, қарақұмық, қаймақ, кетчуп және ақ немесе қара нан кесектерімен бірге беріңіз.
