Күз - саңырауқұлақтар уақыты. Саңырауқұлақтардан дәмді тағамдар дайындайтын уақыт келді. Ірімшікпен пісірілген саңырауқұлақтарды тек салқын немесе ыстық тағамдар ретінде ғана емес, сонымен қатар бутербродтар мен салаттардың бірнеше түрін жасауға арналған гарнир ретінде де қолдануға болады.
Бұл қажетті
- шампиньондар - 500 гр
- май - 40 гр
- қаймақ -100 гр
- ірімшік -100 гр
- сарымсақ қалампыры
- майонез -50г
- пышақтың ұшында тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Біз шамамен бірдей мөлшердегі саңырауқұлақтарды таңдаймыз. Біз аяқтарын алып тастап, қақпақтарын тазалап, жақсылап шайыңыз. Сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Эмаль ыдысқа салыңыз, майонез, тұз қосыңыз, мұқият араластырыңыз. 15 минут тұрыңыз.
3-қадам
Пісірме табақты кез-келген маймен, жақсырақ маймен майлаңыз. Оған шампиньон қақпағын мықтап салыңыз.
4-қадам
Кез-келген қатты ірімшікті текшелерге кесіңіз (1х 1 см). Әр қақпақтың ішіне ірімшік текшесін салыңыз.
5-қадам
Саңырауқұлақтың аяқтарын ұсақтап турап, сары майға қуырыңыз. Сарымсақ бастырмасы арқылы қаймақ пен сарымсақты қосыңыз.
6-қадам
Біз әр саңырауқұлақтың қақпағына ірімшікке саламыз. Пешке 25-30 минутқа салыңыз. 180 градусқа дейін қызарғанша пісіріңіз.
