Поллок - бұл аптасына кемінде бір рет тұтынылуы керек дәмді, жұмсақ әрі пайдалы балық. Көптеген адамдар бұл балық сіздің үстеліңізде өз орнына лайықты деген пікірде. Қуырылған поллок тәрізді тағамды да үйдегілерді дәмді тағаммен таңдандырып, қызықты әрі ерекше етіп дайындауға болады.
Бұл қажетті
-
- Поллок
- тұз
- ұн
- дәмдеуіштер
- пияз
- сәбіз
- жұмыртқа
- майонез
- өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру алдында балықты жібіту керек. Осыдан кейін, ішінен тазартып, қанаттарын кесіп, ағын сумен жақсылап шайыңыз. Егер балық үлкен болса, онда оны бөліктерге бөлуге тура келеді.
2-қадам
Жұмыртқаны ыдысқа жарып, жақсылап шайқаңыз. Табаққа ұн құйыңыз, тұз және балық дәмдеуіштерін қосыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табаға күнбағыс майын құйып, отқа салыңыз. Балықтың әр бөлігін алдымен жұмыртқаға, содан кейін ұнға батырып, ыстық табаға салыңыз. Балықты қызарғанша қуырыңыз.
4-қадам
Пиязды ұсақтап тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Күнбағыс майы қосылған бөлек табада қуырыңыз.
5-қадам
Балықты қуыруға жақын болғанда, қуырылған пияз бен сәбізді үстіне қойыңыз. Майонезбен аздап майлап, қақпағын жұмсақ болғанша жабыңыз. Сіз біраз су қосуға болады.
6-қадам
Дайын балықты ыдысқа салыңыз. Картоп пюресі мен жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет етіңіз. АС БОЛСЫН!
