Толтырылған алмаға арналған көптеген рецепттер бар - сүзбе, ірімшік және тіпті ет (мысалы, тауық филесі) толтырғыш ретінде қызмет ете алады. Бірақ дәстүрлі Жаңа жылдық нұсқа кептірілген жемістерден, жаңғақтардан және даршыннан жасалған толтырғыш болады. Мұндай десертті дайындау өте қарапайым және оның пайда болуы өте тәбетті болып шығады.
Бұл қажетті
- - 4 орташа алма;
- - 75 г қант;
- - 4 ас қасық. ұсақталған жаңғақ қасықтары (слайдпен);
- - 4 ас қасық. қасықтар (слайдпен) шұңқырлы мейіз;
- - 1 шай қасық ұнтақталған даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Орташа мөлшердегі 4 күшті, піскен алманы алыңыз, егер олардың үстінде ұсақ бұтақтары болса жақсы. Енді жемісті ағын сумен жақсылап шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Алма шыңдарын өткір пышақпен кесіңіз - бұл десерттің «қақпақтары» болады. Әр алмадан целлюлозаның кішкене бөлігін өзегімен және тұқымымен бірге кесіңіз. Еттің қараңғыланбауы үшін лимон шырынын аздап тамызуға болады.
3-қадам
Қантты ұнтаққа айналдырыңыз. Мейізді жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз. Қант ұнтағын, туралған жаңғақ, мейіз және ұнтақталған даршын араластырыңыз. Қаласаңыз, сіз массаны блендерде қосымша ұнтақтай аласыз.
4-қадам
Алманы дайындалған толтырғышпен толтырып, «қақпақтармен» жабыңыз. Алманы майланған пісірме табақтарға немесе керамикалық суфле формаларына салыңыз.
5-қадам
Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз, алмаларды сол жерге қойып, 30-35 минут қайнатыңыз. Толтырылған алмаға қызмет етер алдында қаласаңыз, қант ұнтағын себіңіз. Жылы қызмет етіңіз.
