Ресейлік социологтардың соңғы сауалнамалары тұтынушылардың импортталатыннан гөрі отандық тамақ өнімдерін артық көретіндігін көрсетті. Ресейлік өнімдерді таңдау тенденциясы жыл сайын қарқын алуда, сатып алушылар өндіруші елге көбірек назар аудара бастады және респонденттердің 84% -ы отандық өндіріске дауыс берді, ал тек 2% -ы импорттық тауарларды ұқсас бағамен таңдады.
«Меншікті» өнімдерді не жақсы етеді
Отандық өндірістің тұтынушылар арасында танымал болуының бірнеше негізгі себептері бар. Бірақ ең бастысы, олар «таза»; жемістер мен көкөністерді Ресейде өсіру кезінде сыртқы түрін сақтайтын, бірақ адам денсаулығына зиянды әсер ететін қауіпті емес консерванттар мен тыңайтқыштар қолданылады. Әрине, бұл өнімнің барлық санаттарына қолданылмайды, бірақ егер пайыз туралы айтатын болсақ, онда отандық көкөністер мен жемістердің үлесі пайдалы жемістердің үлкен үлесіне ие болады.
Ресейде өсірілген жемістер мен көкөністер күн сәулесінің астында ұзақ уақыт бойы пісіп, импортталатын өнімдерден тез өсетіндерге қарағанда көптеген пайдалы заттарды сіңіреді.
Көкөністер мен жемістер балалар тағамының негізгі компоненттері екенін ұмытпаңыз. Бала тағамындағы консерванттар мен зиянды заттар қаншалықты аз болса, баланың әлеуетті созылмалы ауруларға шалдығу мүмкіндігі соғұрлым аз болады. Бір қызығы, баға ресейлік өнімнің сапасы туралы да білуі мүмкін.
Жергілікті өнімдерді тұтыну топырақты тыңайту үшін қолданылатын зиянды химикаттардың болмауына байланысты арзанға түседі, бұл өзіндік құнын жоғарылатады, сонымен қатар ресейлік тауарлар импорттық баждардан босатылады, демек олар тұтынушыларға ақша үнемдейді. Сонымен қатар, тікелей жеткізілімдердің арқасында (яғни, кеденді айналып өту) өнімдер есепшілерге тезірек жеткізіледі, демек, олар әрдайым жаңа болып келеді.
Неліктен импортталған өнім
Жоғарыда айтылғандай, бәрі өнімнің санатына байланысты. Өкінішке орай, жануарлардан шыққан өнімдерге қатысты жағдай керісінше, Ресейде ветеринарлық бағалау мен бақылаудың бірыңғай жүйесі жоқ. Сондықтан көбінесе жануарларға қандай жем берілгенін, малды ұстау шарттары қандай болғанын қадағалау мүмкін емес.
Бірыңғай жүйенің болмауы тиісті бақылауды мүмкін емес етеді.
Россельхознадзордың мәліметтері бойынша, құрамында қауіпті заттары бар жануарлардан алынатын өнімдердің арасында отандық өнімнің үлесі 9,2% құрайды, импортталатын өнімнің 3,7%. Қазіргі уақытта заңнамалар жетілдіріліп жатыр, мүмкін бұл бағытта оң өзгерістер болады.
Қорытындылай келе, сіз әлі де ақылға сүйенуіңіз керек, өндірушіге ғана емес, сонымен қатар өнімнің сыртқы түріне, затбелгідегі композицияға назар аудару керек екенін ескеру қажет. Осы қарапайым ережелерді сақтау жақсы өнімді қолдануға және дәмді тағамдар дайындауға ғана емес, денсаулықты сақтауға да көмектеседі.
