Витаминдер - бұл күн сайын қажет, иммунитетті, денсаулық пен сұлулықты сақтауға көмектеседі, көптеген аурулардың алдын-алуды қамтамасыз етеді. Витаминдердің негізгі көзі - тамақ. Олар күнделікті диетаны дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы етеді.
Бұл қажетті
Құрамында A, B, C, D, E, K, PP, H, F, P дәрумендері көп тағамдар
Нұсқаулық
1-қадам
А дәрумені (ретинол) қалыпты метаболизм үшін өте маңызды, сүйектер мен тістердің пайда болуына ықпал етеді және қартаю процесін баяулатады. Бұл витаминнің негізгі көзі бауыр мен балық майы болып табылады. Оның біршама азы май, жұмыртқаның сарысы, сүт пен кілегейде болады. Ол сондай-ақ жасыл және сары көкөністерде, бұршақ тұқымдастарында және шөптерде кездеседі
2-қадам
В тобындағы витаминдер (B1, B2, B5, B6, B9, B12) жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді, қан айналымын жақсартады, антиоксидант болып табылады және организмді алкоголь мен темекінің жойғыш әсерінен қорғайды, тотығу-тотықсызданудың қалыпты жүруін қамтамасыз етеді асқазан-ішек жолдарының шырышты қабаттарына жағымды әсер етеді, бүйрек үсті безі гормондарының түзілуін ынталандырады, басқа дәрумендердің сіңуін жақсартады, май, көмірсу және амин қышқылдарының алмасуына қатысады. Бұл витаминдердің көп мөлшері ашытқыларда, жапырақты жасыл көкөністерде, бұршақта, сұлы мен қарақұмық жармасында, жаңғақтарда, майлы шошқа етінде, балықта, жұмыртқада, ет және сүт өнімдерінде, уылдырықта болады
3-қадам
С дәрумені (аскорбин қышқылы) күшті антиоксидант болып табылады, қанның ұюы мен қан түзілуін қалыпқа келтіреді, инфекцияларға төзімділікті арттырады және кейбір мәліметтерге сәйкес бұл қатерлі ісіктің алдын алу болып табылады. Өсімдік тектес тағамдарда көп мөлшерде кездеседі. Біріншіден, цитрус жемістерінде, жасыл жапырақты көкөністерде, әр түрлі сортты қырыққабатта, қарақат, болгар бұрышы, құлпынай, қызанақ, алма, шырғанақ, итмұрын, пиджак картоптарында
4-қадам
D дәрумені (кальциферолдар) сүйектің қалыпты өсуі мен дамуын қамтамасыз етеді, рахиттің алдын алады, минералды алмасуды реттейді және кальцийдің тұндырылуына ықпал етеді. Бұл витаминнің негізгі көзі - шөптен жасалған өнімдер, ең алдымен ақжелкен, жылқы құйрығы, жоңышқа, қалақай. Жануарларға арналған тағамдарда көбінесе жұмыртқаның сарысы, сары май, ірімшік, балық майы, уылдырық және сүт өнімдерінде болады
5-қадам
Е дәрумені (токоферол ацетаты) қан ұйығышының пайда болуына жол бермейді, гормондардың синтезіне қатысады, иммунитетті қолдайды, бұлшық еттердің қалыпты дамуы мен жұмысын қамтамасыз етеді. Өсімдік майларында, жаңғақтарда, жапырақты жасыл көкөністерде, дәнді дақылдарда, бұршақ тұқымдастарда, жұмыртқаның сарысында, бауырда және сүт өнімдерінде кездеседі
6-қадам
К витамині (синтетикалық фитоменадион) сүйектердің түзілуіне және қалпына келуіне ықпал етеді, бұл организмдегі тотығу-тотықсыздану процестерінің қалыпты жүруіне қажет. Бұл витаминнің негізгі көзі - жасыл қызанақ, итмұрын, шпинат, қырыққабат, қалақай және жарма
7-қадам
РР дәрумені (никотин қышқылы, ниацин; никотинамид (никотинамидум) метаболизм процесіне белсенді қатысады, ағзадағы тотығу-тотықсыздану процестерін реттейді. Көп мөлшер сиыр бауыры, ашытқы, брокколи, сәбіз, қызанақ, жұмыртқа, жержаңғақ, сүт, шошқа етінде болады., дәнді дақылдар, сондай-ақ шөптер
8-қадам
F дәрумені көбінесе холестеролға қарсы дәрумен деп аталады, ол майлардың синтезіне қатысады, сперматогенезге әсер етеді, иммундық жүйені ынталандырады және жараның жазылуына ықпал етеді. Бұл дәруменнің ең бай көздері өсімдік майлары, авокадо, жаңғақтар
9-қадам
Р дәрумені (биофлавоноидтар) аскорбин қышқылына ұқсас, сондықтан ол негізінен С дәрумені сияқты тағамдарда кездеседі.
