Тамақтануға кететін шығындар отбасылық бюджеттің маңызды тармағы болып табылады. Бұл сонымен қатар үй шаруасындағы әйелдерге арналған шеберлік сынағы. Шынында да, шын мәнінде, отбасын толықтай тамақтандыру - бұл кейде бүкіл өнер.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір айға қажет өнімдердің шамамен негізгі тізімі бар. Әрбір үй шаруасындағы әйел оны негізге ала отырып, бірнеше ай ішінде отбасының қажеттіліктері мен қаржылық мүмкіндіктеріне назар аудара отырып, оны өзіне және отбасына бейімдей алады. Мысалы, көкөністерден бір ай ішінде сізге картоп, қырыққабат, сәбіз, қызылша, қызанақ, қияр, пияз, сарымсақ және шөптер қажет болады. Алма, алмұрт, банан, апельсин, лимон сияқты жемістер де қажет. Сүт және қышқыл сүт өнімдері де бүкіл отбасының денсаулығы үшін қажет, сондықтан сізге сүт, айран, йогурт, қаймақ, май, сүзбе және ірімшіктің әр түрлі түрлері қажет болады. Консервілер сіздің диетаңызды айтарлықтай әртараптандырады, бұл балық және ет, бұршақ, жүгері, саңырауқұлақтар немесе қоюландырылған сүт болуы мүмкін. Бір ай бойы ет өнімдерінсіз жасай алмайсыз, сізге сорпа жиынтығы, тауық еті, шошқа еті мен сиыр еті, дайын жартылай фабрикаттар, сондай-ақ балық пен теңіз өнімдері қажет болады. Гарнирге макарон, қарақұмық, тары, інжу арпа, жарма, сұлы және жүгері жармасы, күріш, бұршақ сияқты өнімдер қажет. Сонымен қатар, сізге саңырауқұлақтар, томат пастасы және кетчуп, майонез және өсімдік майы, жұмыртқа, сірке суы, сода, ұн, маргарин, ашытқы, тұз бен қант, түрлі дәмдеуіштер, шай, кофе және какао, нан және тоқаштар қажет.
2-қадам
Бастау үшін, тағамдардың шамамен алуан түрін ойластырыңыз және барлық тағамдардың ай бойына қайталануын ескере отырып, қажетті өнімдерді санаңыз. Олардан басқа, сізге мәзірге кірмейтін кейбір маңызды өнімдер қажет болуы мүмкін. Бұл шай, кофе, тұз, қант, нан, май және т.б. Олар әдетте айына бір рет сатып алынады, сондықтан олардың қорларын бағалап, қажет болған жағдайда оларды қажетті сатып алулар тізіміне қосыңыз. Бір айдағы тағамдардың санын есептеу үшін шамамен тамақтану санын есептеу керек. Өздеріңіз білетіндей, бір айда төрт апта бар. Әр аптада 7 таңғы ас, 7 түскі ас және 7 түскі ас бар, айына 28 таңғы ас, түскі және кешкі ас шығарылады. Осы есептеулерге, сондай-ақ сіздің талғамыңыз бен қажеттіліктеріңізге сүйене отырып, сізге қажет өнімдерді бір ай ішінде сатып алуыңыз керек.
3-қадам
Нанды жаңартып тұру үшін оны күн сайын сатып алған дұрыс. Сондай-ақ, оның күніне шамамен сіздің отбасыңызға қажет мөлшерін есептеп алған жөн, ол ескіріп қалмас үшін. Сіз артық наннан крутон немесе крутон жасай аласыз.
4-қадам
Маңызды өнімдермен қатар негізгі мәзірге қосымша болатын өнімдер бар, мысалы, жемістер, ашытылған сүт және сүт өнімдері. Оларды тұтынуды жоспарлау өте қиын, бірақ нашарлауға уақыт болмауы үшін көп сатып алмауға тырысыңыз. Сүт пен йогурт күн сайын жақсы сатып алынады.
5-қадам
Ұзақ мерзімді өнімдерді молынан сатып алуға болады. Жарма, макарон, картоп, пияз - олар әрдайым ас үйде болуы керек. Етті мұздатқышта ұзақ уақыт жата алатындығына қарамастан, оны айына бірнеше рет аптасына сатып алған дұрыс.
6-қадам
Ас үйдегі тартпалар мен тоңазытқыштың құрамына назар аударыңыз. Аудит жүргізіңіз, қажет болса сатып алу тізімін түзете отырып, өнімнің артықтығын, олардың жарамдылық мерзімдерін тексеріңіз.
