Балықты немесе шошқа етін пісіруге, ыстауға, тағамдар немесе екінші тағам ретінде беруге болады. Шошқа етінің осы бөлігін қолданатын рецепттер Германия мен Ресейдің ұлттық тағамдарына тән. Немісше түйісу тез және қарапайым. Мұны істеу үшін сізге арнайы дағдылар мен үлкен аспаздық тәжірибе қажет емес.
1-қадам
Тағамды дайындау үшін сізге екі шошқа еті қажет. Оларды бұрыш, тұз және сарымсақпен сүртіңіз, майоран қосып, жоғары отта 15 минут қайнатыңыз. Пісірілгенге 5 минут қалғанда, майдалап туралған сәбіз, балдыркөк, пиязды қуырғыш табаға салыңыз да, қызарғанша қалдырыңыз. Содан кейін сыраны құйыңыз.
2-қадам
Содан кейін ыдысты пешке салыңыз және мезгіл-мезгіл сыра сорпасын құйып, 200-220 ° C температурада бір сағаттай пісіріңіз.
3-қадам
Немісше түйісу қырыққабат гарнирінсіз жай ғана мүмкін емес. Ол өте майлы етті өте жақсы толықтырады. Шошқа еті пісіп жатқанда, пиязды табада ерітілген шошқа майына қуырып, қырыққабатты қосып, 1, 5 сағат қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Қоспаны бұрыш, тұз және майоранмен дәмдеңіз.
4-қадам
Тарақтарды табаққа салыңыз да, дайын қырыққабат гарнирімен бірге қызмет етіңіз.
5-қадам
Немісше каклитті қалай дайындауды жақсы білетін екі үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамның дәмін ешқашан бірдей ала алмайды. Алайда, және кез келген басқа. Барлық трюктерді игеріп, неміс тілінде какпельді қалай дайындауды үйреніп, тәжірибе жасай аласыз, біртіндеп өзіңіздің жеке трюктарыңыз бен құпия ингредиенттеріңізге ие боласыз.
