Жаңғақтар - бұл көптеген тағамдармен үйлесетін өте пайдалы және пайдалы өнім. Оларды ет пен көкөністерге, тұздықтарға, сорпалар мен нан өнімдеріне қосуға болады, десерттер мен жеміс салаттарын безендіруге болады. Жаңғақтардың өзі ерекше дәмді.
Нұсқаулық
1-қадам
Бадам
Дәмді және қоректік. Бадам пісірілген тағамдарда кеңінен қолданылады. Оның құрамында Е дәрумені көп, сонымен қатар, бадам холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі және гипертония ауруына пайдалы.
2-қадам
Кешью
Ең дәмді жаңғақтың бірі - кешью өсімдік ақуыздары мен көмірсуларға бай ғана емес, құрамында А, В дәрумендері, темір бар. Бұл жаңғақтар иммундық жүйені нығайтуға және холестерин деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі.
3-қадам
Фундук
Көптеген тағамдармен, соның ішінде басқа жаңғақтармен үйлесетін өте танымал жаңғақ. Ол өсімдік протеиніне бай, сондай-ақ орман жаңғағын қолдану бауырды тазартуға да пайдалы.
4-қадам
Грек жаңғағы
Пісіруде жиі қолданылатын тағы бір танымал жаңғақ. Грек жаңғағында мидың қан тамырларына оң әсер ететін биологиялық белсенді заттардың бүкіл кешені бар.
5-қадам
Пісте
Өсімдік протеиндеріне, көмірсуларға бай, сонымен қатар құрамында витаминдер бар қоректік жаңғақ. Оның айқын артықшылықтарының бірі - қабық пістені зиянды қоспалар мен қоспалардан сенімді қорғайды.
6-қадам
Макадамия
Бұл әлемдегі ең қымбат жаңғақ болып саналады. Макадамия жаңғағы В1, В7, К дәрумендерінің құрамына байланысты пайдалы, сонымен қатар олардың құрамында өсімдік майлары көп. Бұл стенокардия кезінде ұсынылатын және артрит кезінде көрсетілген қоректік жаңғақ.
7-қадам
Жержаңғақ
Пайдалы және қоректік ғана емес, сонымен қатар тәуелсіз тағам ретінде жейтін және қуырылатын өте дәмді жаңғақ. Жержаңғақ майы - бүкіл әлемде танымал десерт. Жержаңғақ құрамында витаминдердің белгілі бір мөлшері, сонымен қатар микроэлементтер - темір, кальций және калий бар.
8-қадам
кедр жаңғағы
Құрамында өте дәмді және пайдалы жаңғақтардың бірі, құрамында өсімдік ақуызы, PP және B тобының дәрумендері бар, колит пен ас қорытуға көмектеседі. Сондай-ақ суық тиюге пайдалы.
9-қадам
Пекан
Тазартылған жаңғақ пішіні жаңғаққа ұқсайды, бірақ оның дәмі жұмсақ әрі жағымды. Пекандар пісірілген тағамдар мен десерттерде кеңінен қолданылады. Оның құрамында Е дәрумені, сондай-ақ қант диабеті мен қалқанша безінің ауруларының алдын-алуға пайдалы марганец көп мөлшерде болады.
10-қадам
Бразилиялық жаңғақ
Біз үшін ет пен көкөніс тағамдарына қоспа ретінде қолданылатын экзотикалық жаңғақ. Бразилия жаңғағын жеу қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруге, сондай-ақ иммунитетті нығайтуға көмектеседі.
