Үйде Orbit, Stimorola немесе Love iz сияқты нақты сағыз жасау мүмкін емес: мұндай сағыз синтетикалық полимерлерден арнайы жабдықта дайындалады. Бірақ сіз қарапайым сағызды еш қиындықсыз жасай аласыз.
Бұл қажетті
-
- Қарағай шайыры немесе шие ағашының шайыры
- Қайың шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз ағаш шайырынан сағыз жасай аласыз, бұл үшін қылқан жапырақты ағаштардан (мысалы, балқарағайдан) немесе шие ағашының шайырынан шайыр жақсы. Осы шайырлардан алынған сағыз өте хош иісті және дәмге жағымды болып шығады.
2-қадам
Сағызды дайындау үшін қабықпен шайырмен көмкерілген бөліктерін жинаңыз. Оны дуршлагке немесе кез-келген басқа перфорацияланған ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Су ыдысының үстіне дуршлаг қойыңыз (кәдімгі кастрюль ең жақсы), қақпағын жауып, отқа қойыңыз.
4-қадам
Су қайнатыла салысымен, қабығы «су ваннасында» сирай бастайды және шайыр мен шырын бөледі, ол суға ағып, сол жерге жиналады.
5-қадам
Барлық шайыр қабығынан буланған кезде (бұл қайнағаннан кейін шамамен жарты сағат өткен соң болады), суды салқындатып, одан шайырды алыңыз.
6-қадам
Қоспаны шұжыққа айналдырып, қалыңдығы бірдей кесектерге кесіңіз. Сағызды тәтті ету үшін кесектерін қант ұнтағына себіңіз. Кептірмеу үшін әр бөлігін кәмпиттер орамасына ораңыз. Сағыз дайын!
7-қадам
Қайың шырыны - бұл сағыз дайындауға арналған керемет негіз. Қайың қабығын бөліп, қазанға суға салып, отқа қойыңыз. Шырын қабығынан шыққан кезде оны шайнектен алып тастаңыз және алынған сұйықтықты шырын қалыңдап түбіне түскенше пісіріңіз.
