Жасымықтан жасалған дәмді әрі пайдалы тағам сіздің дастарқаныңызды безендіріп, көңіліңізді көтереді. Бұл нәзіктікке дайындалу үшін ең аз уақыт пен ингредиенттер қажет.
Бұл қажетті
- -1 ас қасық. жасымық;
- -1 пияз;
- -1 сәбіз;
- -2 ас қасық. л. томат пастасы немесе 2 қызанақ;
- -2-3 түйір сарымсақ;
- - дәміне қарай тұз;
- - ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Суық сумен жасымықты жуып, үстіне құйыңыз. Пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Жасымықты дайындау уақыты оның әртүрлілігіне байланысты. Егер жасымық жасыл болса, онда пісіру уақыты 30-40 минутты құрайды. Қызыл түспен пісіру 10-15 минутты алады. Жасымық пісіп жатқанда, қызанақ соусын дайындаңыз.
2-қадам
Ұсақ туралған пиязды табаға салыңыз да, оны қызарғанша қуырыңыз. Үгітілген сәбізді қосып, аздап қуырыңыз. Томат пастасын қосады. Егер сіз жаңа піскен қызанақты қолдансаңыз, онда үстіне қайнаған су құйғаннан кейін теріні алыңыз. Текшелерге кесіңіз, табаға салыңыз және 10 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Жасымық пісірілген өсімдік қоспасына кішкене отвар қосып, 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін алынған қоспаға туралған жасымық пен сарымсақты қосыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, араластырыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Томат тұздығындағы дайын жасымық ыстық күйінде беріледі.
