Қара уылдырық - қымбат және сирек кездесетін жеңсік тағам. Сондықтан кейбір адал емес сатушылар сенімсіз сатып алушыларға жалған тауарларды сату арқылы ақша табуға тырысады. Бірақ сізге нақты уылдырық ұсынылып жатқанын анықтаудың тәсілдері бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Дүкен үшін дұрыс орынды таңдаңыз. Дүкеннен уылдырық сияқты қымбат өнімді сатып алған дұрыс. Нарықтан өнімді арзанырақ таба аласыз, бірақ жалған сатып алу мүмкіндігі әлдеқайда жоғары болады.
2-қадам
Бағасына назар аударыңыз. Қара уылдырық өте арзан бола алмайды. Интернет-дүкендерде де ол 2012 жылғы мәліметтер бойынша 50 грамм үшін кем дегенде 2000 рубль бағасында сатылады. Біршама төмен баға заңсыз өнімдерді, мерзімі өтіп кеткен уылдырықты сатуды немесе тіпті балдырларға еліктеуді көрсетуі мүмкін.
3-қадам
Өнімнің орамасын қарап шығыңыз. Ол әйнек немесе металл болуы керек, қақпағы қалайы. Уылдырық өндіретін аймақта орналасқан зауыт ресейлік өнімнің өндірушісі ретінде көрсетілуі керек. Егер өндіруші өнімнің Орталық Ресейде өндірілгенін алға тартса, бұл жалған болуы мүмкін. Уылдырық жатқызылған балық түрлерінің атауына назар аударыңыз. Егер ол белуга уылдырығы деп жазса, өндірушіге сенбеңіз - бұл балық түріне балық аулауға және одан уылдырық жинауға заңмен тыйым салынған. Сондықтан мұндай өнімді жай дүкен сөресіне қою мүмкін емес.
4-қадам
Егер сапасына күмәндансаңыз, сатушыдан осы өнімге сертификат сұраңыз. Ол болмаған кезде өнім сатып алуға тұрарлық емес.
5-қадам
Егер сіз уылдырық сатып алған болсаңыз және түсінгіңіз келсе. егер ол шын болса, оның сыртқы түрін тексеріңіз. Жұмыртқа салыстырмалы түрде үлкен және ұсақ болуы керек. Құмырада сұйықтық көп болмауы керек. Олар аузынан оңай жарылуы керек. Дәмдеу кезеңінде жасанды уылдырықты ажырату оңай - нақты уылдырықтан айырмашылығы, оның желе тәрізді құрылымы бар және қабығының жоқтығынан жарылып кете алмайды. Сондай-ақ, жасанды уылдырық нақты иісінен ерекшеленуі мүмкін. Оған жиі көп мөлшерде хош иістер қосылады және ол табиғи өнімнің құрамында жоқ балықтың тұрақты иісіне ие болады.
