Қызыл уылдырық - кез-келген мерекелік дастарқанның танылған нәзіктігі және таптырмас атрибуты. Қызыл уылдырығы бар бутербродтар немесе тартлеткалар мерекелік мәзірді безендіреді. Бұл таңқаларлық емес, өйткені уылдырық тек талғампаз болып көрінбейді, оның құрамында дәрумендер, ақуыздар, кальций бар. Қызыл уылдырықтың тағамдық құндылығы жоғары. Бірақ жақында жалған қызыл уылдырық дүкен сөрелеріне соғыла бастады. Нақты жалған уылдырықтан қалай ажыратуға болады?
Бұл қажетті
біраз ыстық су
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен банктегі жазуларды мұқият тексеріп алыңыз. Уылдырық шілде-тамыз айларында өндіріледі, сондықтан орау мерзімі көктемде немесе қыста көрсетілген болса, сізде сапасыз өнім немесе контрафактілік өнім бар.
2-қадам
Құмырадағы әріптер жоғары көтерілуі керек. Егер әріптер мен сандар шегініс жасаса, онда сізде жалған бар.
3-қадам
Мұқабадағы код келесі ақпаратты қамтуы керек екенін ескеріңіз:
- бірінші қатар: дайындалған күні
- екінші қатарда: «уылдырық» сөзі;
- үшінші қатар: зауыт нөмірі (3 цифрға дейін болуы мүмкін); ауысым нөмірі (1 сан) және «P» әрпі - балық аулау саласының индексі.
Егер құмырадағы жапсырмалар осы стандартқа сәйкес келмесе, сіз жалғанның алдындасыз.
4-қадам
Егер сіз банкадағы уылдырықты сатып алуды жоспарласаңыз, визуалды талдау қиын болады. Сондықтан, сыртқы тексеруден басқа, сіз құмыраны құлағыңызға жақын жерде ғана шайқай аласыз. Шашырап тұрған сұйықтықтың дауысы уылдырықтың құмыраға тығыз салынбағанын, оның бос жерлері мен сұйықтықтың көптігін көрсетеді. Бұл жалған уылдырықтың ерекше белгілерінің бірі.
5-қадам
Егер уылдырық шыны ыдысқа салынған болса, оның сыртқы түрін бағалай аласыз. Көбіне лососьдің қызғылт уылдырығы сатылымға шығады. Ол айтарлықтай үлкен және сарғыш түсті. Жұмыртқа керемет дөңгелек болуы шарт емес. Нағыз жұмыртқада эмбрион көрінеді - сәл қараңғы түсті кішкентай дақ.
6-қадам
Құмыраны айналдыруға тырысыңыз, оны жылжытыңыз. Жұмыртқалар құмыраның ішінде қалай қозғалатынын қараңыз. Нағыз уылдырық аздап жабысқақ, жұмыртқалар аздап жабысады. Жасанды уылдырықтың пішіні керемет дөңгелек, онда эмбриондар жоқ. Сонымен қатар, жасанды жұмыртқалар оңай сырғып кетеді, егер банк қисайса, бөлініп кетеді.
7-қадам
Құмыраға салынған уылдырықты көзбен тексергенде, жұмыртқалар аязмен жабылғандай, уылдырықта ақшыл ақшыл жабынды болмауын қадағалаңыз. Бұл жасанды уылдырықтың белгісі.
8-қадам
Егер сіз уылдырық сатып алсаңыз, құмыраны ашыңыз және ол сізге күдік тудырады, оны қайнаған сумен сынап көріңіз. Бірнеше жұмыртқаны қайнаған суға салыңыз. Жасанды уылдырық із-түзсіз ериді.
9-қадам
Жақсы, жаңа уылдырықтан тек балықтың иісі шығады. Жасанды уылдырықты балықтың қатты иісі арқылы оңай анықтауға болады. Өйткені, майшабақтың сүті оны хош иістендіру үшін қолданылады.
10-қадам
Жасанды жұмыртқаларды басқан кезде ұсақтамайды, қасықтан оңай сырғытыңыз.
