Шай ең көне алкогольсіз сусындардың бірі болып саналады. Ежелгі дәуірдің өзінде адамдар тоник пен дәмді сусын алу үшін хош иісті гүлдер мен сау шөптердің жапырақтарын қайнатқан. Ол шөлді қандыру үшін ғана емес, сонымен қатар тоник, тіпті ем ретінде де қолданылған.
Бүгінгі таңда шайдың көптеген түрлері бар, олар әлі күнге дейін ең танымал сусындардың бірі болып табылады. Шайды қарапайым суға ауыстыруды ұсынатын көптеген диетологтар мен медицина қызметкерлерінің талаптарына қарамастан, оны шектеулі мөлшерде ішу сіздің денсаулығыңызға пайдалы. Оның үстіне шайдың әр түрінің адам ағзасына өзіндік тиімді әсері бар.
Қара шәй
Бұл сусын кофеинге бай, ол орташа мөлшерде үлкен пайда әкеледі - ол орталық жүйке жүйесінің жұмысын ынталандырады, жүректің жұмысын күшейтеді және физикалық өнімділігін арттырады. Әрине, сіз кофеинмен айналыспауыңыз керек, бірақ күніне 2 кесе қара шай денеге тек пайда әкеледі.
Қара шай қандағы холестерин деңгейін төмендетуге, зат алмасуды жақсартып, артық салмақты азайтуға көмектеседі. Сондықтан бұл сусын диеталар үшін ұсынылады. Ол бактерицидтік әсер етеді, әсіресе цитрус жемістерімен үйлескенде және қант диабетінің даму қаупін азайтады.
Қара шай жоғары қан қысымы мен глаукомасы бар адамдарға ұсынылмайды. Сіз оны ұйықтар алдында ішпеуіңіз керек.
Жасыл шай
Ешқашан танымал емес жасыл шай, ол шөлді қандыратын және антиоксидантты қасиеттерімен бағаланады. Бұл организмнен зиянды қосылыстарды кетіруге және патогендермен күресуге көмектеседі, бұл иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Оның құрамында көптеген пайдалы микроэлементтер мен дәрумендер бар.
Көк шай қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, ұйқышылдықты басады, денеге сергітетін әсер етеді және қан тамырларының жағдайын жақсартады. Оның құрамында кофеиннің аналогы теин бар, ол сонымен бірге ақыл-ойдың сергек болуына ықпал етеді.
Ақ шай
Шайдың бұл түрі қан қысымы жоғары адамдарға ұсынылады, өйткені оның құрамында кофеиннің минималды мөлшері бар. Ол денеге босаңсытқыш әсер етеді, жараның жазылуына ықпал етеді және қан ұюын жоғарылатады. Ол термиялық өңдеуден өтпейді, сондықтан микроэлементтердің, аминқышқылдардың және дәрумендердің көп мөлшерін сақтайды. Ақ шай қышқылдығы жоғары және гастриті бар адамдарға ұсынылады.
Ақ шайды тек стакан, фарфор немесе қыш ыдыстарда жылы сумен қайнату керек. Егер сіз оған қайнаған су құйсаңыз, ол «өлі» болып саналады, яғни ол қоректік заттардың көп бөлігін жоғалтады және ерекше дәмді жоғалтады.
Гибискус
Бұл шай судандық раушан жапырағынан жасалған, сондықтан кофеинсіз. Ол тыныштандыратын әсерге ие, сондықтан оны жүйке аурулары, стресс немесе ұйқысыздық кезінде ішу ұсынылады. Гибискус қан тамырларын нығайтады және организмнен токсиндерді шығарады. Оны спазмолитикалық және диуретик ретінде қолдануға болады.
