Бүгін біздің үстелімізде бұрын қол жетімді емес көптеген өнімдер пайда болды. Зәйтүн майы да осындай болды. Осы қызығушылықты сезінгеннен кейін, зәйтүн майы диетада және супермаркеттер сөрелерінде қажет болды
Мүмкін зәйтүн майы әсерлі болуы мүмкін, бірақ не таңдау керек? Жапсырмалардың, мөртабандар мен жазулардың көптігі көптеген сұрақтар тудырады. Зәйтүн майын таңдау үшін сіз осы өнімнің кейбір сипаттамаларын білуіңіз керек
Зәйтүн майының үш түрі бар.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 1. Бірінші салқындатылған май ең жақсы май болып саналады. Оны салаттарға, спагеттиге, ірімшікке немесе нанға арналған киім ретінде қолдануға болады. Бұл майды тамақ пісіруге де, тағамға да қолдануға болады. Бұл әртүрлілік жемісті дәмі бар жағымсыз хош иіске ие, бұл өнімнің қышқылдығы 1 пайыздан аспайды, сонымен қатар ол ең қымбат түрлердің бірі.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 2. Екінші салқындатылған - сапасы сәл төмен. Алайда, ол қуыру және пісіру кезінде өзін жақсы көрсетеді. Сыртқы индикаторлар бірінші сорттан көп ерекшеленбейді. Алайда, мұның қышқылдығы мұнай 1-ден 2% -ға дейін өзгереді, оның бағасы бірінші сортқа қарағанда сәл төмен.
<p class = «MsoNormal» style = «margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 «> 3. Сонымен қатар, майдың қоспасы бар. Ол тазартылған зәйтүн майы мен табиғи зәйтүн майының әр түрлі пропорцияларынан тұрады. Бұл майды зәйтүн майы мен күнбағыс майының қоспаларымен шатастыруға болмайды. Бұл өнімдер ең төменгі сапалы зәйтүн майларымен бәсекелестікке төтеп бере алмайды.
Сіз <b style = «mso-bidi-font-weight» шешімін қабылдаған кезде:
қалыпты «> зәйтүн майын таңдаңыз, сіз шыққан елге назар аударғаныңыз жөн. Мұнайды бізге көбінесе Грециядан, Испаниядан және Италиядан әкеледі. Ең жақсы грек майы. Шындығында бұл елде ең ыстық климат бар және зәйтүндер жақсы піседі. Алайда бұл итальяндықтар мен испандықтар дауласа алатын дәстүрлі көзқарас: әр түрлі елдердің майлары талғамы бойынша ерекшеленеді және бәрі сіздің қалауыңызға байланысты.
Майды таңдағанда, қаптаманың тұтастығына және жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз. Көп нәрсе сақтау әдісіне байланысты, бірақ оны байқау қиын. Май тоңазытқыштан тыс жерде жаралануы керек, суықтың әсерінен ол қатып, қалыңдай бастайды. Майлы түс - бұл дұрыс емес көмекші, өйткені ол ашық қызғылт сарыдан жасылға дейін өзгеруі мүмкін. Түсі зәйтүннің түріне және оларды жинау уақытына байланысты.
Зәйтүн майы - дәрумендер мен қоректік заттардың көзі. Егер сізде бұл майды сатып алуға мүмкіндігіңіз болса, оны жасаңыз.
