Егер сіз тағам дайындаудың рецептімен бөліскіңіз келсе, оны дұрыс, анық және әдемі етіп орналастыруға тырысыңыз. Сонда сіздің аспаздық шедевріңізді қайталауға тырысатындарға тамақ пісіру кезінде қосымша сұрақтар болмайды.
Бұл қажетті
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру сатыларын хронологиялық тәртіппен қатарға салыңыз. Ойланыңыз, мүмкін бірнеше әрекетті бір тармаққа біріктіруге болады немесе керісінше, күрделі және үлкен қадамды екі-үшке бөлуге болады.
2-қадам
Мақсатты аудиторияның дайындық деңгейіне назар аударыңыз. Егер сіз тағам дайындау тәжірибесі бар адам ғана жасай алатын қиын тағамның рецептісін елестетсеңіз, қарапайым әрекеттерді сипаттамаңыз. Мысалы, мұнда көкөністерді қанша пісіру керектігін айтудың қажеті жоқ. Керісінше, қарапайым деңгейге арналған қарапайым тағамды дайындауға арналған нұсқаулық жасасаңыз, ұсақ-түйектерді жіберіп алмаңыз.
3-қадам
Фотосуреттерді тіркеңіз. Әр әрекетті кескінмен толықтырған жөн. Бұл сіздің ізбасарларыңызға бәрін түсінуге көмектеседі. Суретке түсіргенде, камераның дұрыс орнатылғанын тексеріңіз, суреттің ортасында негізгі нысандар тұрғанына көз жеткізіңіз. Тұман, қараңғы фотосурет сіздің рецептіңізді бұзады. Сіздің тағамыңыздың дайын бейнесі туралы ұмытпаңыз. Оны рецепттің ең басында орналастырыңыз.
4-қадам
Қажетті ингредиенттерді жеке тізім ретінде көрсетіңіз. Олардың мөлшерін міндетті түрде көрсетіңіз - дана, грамм, литр, стакан, қасық немесе пропорцияда. Егер сіздің кейбір рецептеріңізде ауыстыруға болатын аналогтар болса, бұл туралы оқырмандарға хабарлаңыз.
5-қадам
Оқырмандарға сирек кездесетін ингредиенттерді табуға көмектесіңіз. Егер сіз қайдан табуға болатындығын білсеңіз, мысалы, әр азық-түлік дүкенінде кездеспейтін ірімшіктің белгілі бір түрін, оны сатып алуға болатын жердің мекен-жайын қосыңыз.
6-қадам
Ақпарат қосыңыз. Сіз ұсынатын тағамның қанша порциясы есептелетінін көрсетіңіз. Пісірілген тағамның калориясын жазыңыз. Егер сіз осы рецепттің шығу тегі немесе оны дайындаудың басқа нұсқалары туралы қызықты фактілерді білсеңіз, бізге бұл туралы айтыңыз.
