Мерекелік дастарханға ұсынылатын бутербродтар әдемі безендірілген болуы керек. Егер сіз өзіңіздің қиялыңыз бен кейбір аспаздық ережелерді білетін болсаңыз, күнделікті бутербродтар тәбетті көрінеді.
Бұл қажетті
- - нан-тоқаш өнімдері;
- - сары май;
- - тұздықтар;
- - тағамдар;
- - жұмыртқа;
- - көкөністер;
- - жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Сэндвич дайындауды нан негізін дайындаудан бастаңыз. Есте сақтаңыз, тамақ пісіргеннен бастап қызмет еткенге дейін, ылғалданып қалмау үшін минималды болу керек. Нанның қай түрін таңдасаңыз да, кесінді 1 сантиметрден қалың болмауы керек. Кешегі өнімдерді нан негізі ретінде қабылдаған дұрыс, өйткені олар жақсы кесіледі, сондықтан деформацияланбайды. Жер қыртысын алып тастаған жөн. Печенье кескіштерін пайдаланып, негізге өзіндік пішін беріңіз. Майлы тағамдарды тіскебасар ретінде қолданған кезде қара бидай нанын таңдаңыз. Басқа тағамдар түрлері үшін бөлке немесе бидай наны өте қолайлы. Сондай-ақ, крутондар мен крутондардағы ашық бутербродтар әдемі көрінеді.
2-қадам
Сэндвич жасаудың келесі кезеңі - нан негізін май қабаты арқылы жабу. Біркелкі қабат үшін жұмсартылған майды қолданыңыз. Егер сіз сэндвичтерді балықпен немесе уылдырықпен жасайтын болсаңыз, мұздатылған майды тіпті әдемі бөліктерге бөліп, сэндвичтің бір жағына немесе ортасына қойыңыз. Егер сіз майы аз тағамдар қолдансаңыз, сары майды желкек, қыша немесе сәйкес келетін тұздықпен шайқаңыз, оны сәндік саптамамен құбырлы сөмке арқылы нанның шеттеріне жағыңыз. Қызанақ пен жасыл май әсіресе әсерлі көрінеді.
3-қадам
Тіскебасарларды дәмі мен түсіне сәйкес келетін етіп таңдаңыз. Балық, құс және басқа тағамдарды ұқыпты бөліктерге бөліңіз. Көкөністер мен жұмыртқаларды арнайы ою пышақтарымен безендіріңіз. Спиральмен немесе лимон кесектерімен толықтырылған бутербродтар өте әдемі көрінеді.
4-қадам
Сэндвичтеріңізді түрлі-түсті және тәбетті етіп көрсету үшін жаңа шөптермен безендіріңіз. Жасыл безендіруден бұрын майлықтармен жуып, кептіру керек.
