Күріш - бұл өте пайдалы, таза өнім. Оның үстіне оның құрамында зиянды заттар жоқ. Күріш оңай қорытылады, ағзаны тез тазартады және ақуыздың биологиялық құндылығы жағынан дәнді дақылдар арасында басты орын алады. Күрішті дайындау өте оңай. Күрішті пісіру үшін ең әмбебап және пайдалану қарапайым кәдімгі пароход болып табылады.
Бұл қажетті
-
- Қос қазандық
- Күрішке арналған ыдыс
- Су
- Тұз және дәмдеуіштер
- Күріш
Нұсқаулық
1-қадам
Күріш жармасын бірнеше рет суық сумен шайыңыз. Бұл күріштен артық крахмал мен кірді кетіреді. Содан кейін, күріш пісіргеннен кейін үгітіліп, желімделмейді және қайнатылмайды.
2-қадам
Бумен пісіргіштің негізін салқын сумен толтырып, науалардың қажетті санын орнатыңыз (суға дәмдеуіштер, сірке суы, шарап және т.б. қоспаңыз). Егер сіз тек күріш пісіретін болсаңыз, онда бір ыдыс жеткілікті. Егер сіз бір мезгілде бумен пісіруге арналған балық, жұмыртқа, ет немесе көкөністерге қызмет етсеңіз, бумен пісіргіш науалардың үш деңгейін де орнатыңыз.
3-қадам
Күрішті арнайы ыдысқа салыңыз (оны құрылғыға қосу керек) және оны бумен пісіргішке салыңыз. Күрішті сусыз буландыру үшін 5-7 минут қосыңыз.
4-қадам
1: 1 қатынасында күріш ыдысына салқын су құйыңыз, тұз және қажет болса, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Таймерді 30-40 минутқа қойыңыз.
5-қадам
Пісірілген күріш жұмсақ әрі ұнтақ болады. Бумен пісіргіштен күрішті бірден беруге болады.
