Бұл тағам әдеттегі шұжықтарға тамаша балама болып табылады. Толтырғыштың орамын өзгерте отырып, сіз қонақтарды жаңа тағаммен қайта-қайта таң қалдыра аласыз. Ет нанды «Гурман қуанышы» күнделікті дастарханда да, мерекелік дастарханда да беруге болады.
Бұл қажетті
- - 50 г бидай наны;
- - 300 г тартылған ет;
- - 1 тауық жұмыртқасы;
- - 100 г бекон;
- - 150 г шампиньондар;
- - 80 г пияз;
- - ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай тұз қосыңыз;
- - 1 ас қасық. өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Нанның целлюлозасын суы бар ыдысқа салыңыз. Ол жұмсарған кезде суды ағызып, нанды сығыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны шанышқымен шайқаңыз немесе шайқаңыз. Нан, жұмыртқа, тартылған ет, тұз және бұрыш, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен алдын ала қыздырып, оған ұсақ туралған пиязды бірнеше минут қуырыңыз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарды ұсақтап, пиязға ауыстырыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, пияз-саңырауқұлақ массасын шамамен 7 минут қуырыңыз.
5-қадам
Беконды ұзын жіңішке жолақтармен кесіңіз. Беконның жолақтарын фольгаға тығыз етіп жайыңыз, сонда бос жерлер болмасын.
6-қадам
Алынған бекон қабатына тартылған ет салыңыз, содан кейін пияз-саңырауқұлақ толтырыңыз және барлық ингредиенттерді орамға салыңыз.
7-қадам
Ораманы фольгамен орап, пешке 180 С температурада 45-50 минут жіберіңіз. Осы уақыттан кейін фольганы ашып, температураны 200 С-қа дейін көтеріп, қабықты қалыптастыру үшін пеште тағы 10 минут қалдырыңыз.
