Апельсин көзге жағымды және керемет дәм береді. Бірақ оларды тазарту өте жағымды емес. Қалың қабығы кеткісі келмейді. Соңында апельсин қабығы тазартылады, бірақ бұл көп күш жұмсауды қажет етеді. Оның дәмі онша алыс емес сияқты. Сонымен қатар, эфир майлары әртүрлі бағытта шашырайды және бұл өте жағымсыз болуы мүмкін. Бірақ апельсинді әдемі және қиындықсыз тазартуға болады.
Бұл қажетті
-
- апельсин;
- өткір пышақ
Нұсқаулық
1-қадам
Тері таза болып көрінсе де, жемісті жууды ұмытпаңыз. Апельсин бір жерде сақталған, қандай-да бір жолмен тасымалданған, сондықтан бетінде кез-келген нәрсе болуы мүмкін, соның ішінде қауіпті ішек ауруларын тудыратын бактериялар. Сондай-ақ тамақтанар алдында қолыңызды әдеттегідей жуған жөн.
2-қадам
Апельсиннің қабығын мүлдем тазалау керек болса, қарастырыңыз. Егер сіз оны басқа жемістермен бірге мерекелік үстелге ұсынғыңыз келсе, теріні тазартудың қажеті жоқ. Қонақтарды ұятқа қалдырмау үшін жемісті 4 тілімге кесіңіз. Егер апельсин өте үлкен болса, онда сіз әр тілімді тағы 2 бөлікке кесуге болады.
3-қадам
Апельсинді тазартудың екі әдісі бар. Ең кең тарағаны ыңғайлы, бірақ өте әдемі емес. Жоғарғы және төменгі жағында 2 шеңберді кесіңіз. Бүйірінен 2 бойлық кесінді жасаңыз. Қабықты толығымен кесуге тырысыңыз, бірақ нақты жемістерге тигізбеңіз. Тіліктердің біреуінің жанында бұрышты дайындаңыз. Әдетте қабығының қабығы оңай аршылады. Екінші бөлікпен де солай жасаңыз.
4-қадам
Сіз сондай-ақ әдемі гүл жасау үшін апельсин қабығын аршып аласыз. Жемістің түбінің қай жерде екенін анықтаңыз. Сабақ тұрған жерден сәл артқа шегін. Егер сіз глобус түріндегі апельсинді елестетсеңіз, онда пышақ «Оңтүстік полюстен» «солтүстікке» өтіп, оны кесіп өтіп, екінші жағынан төмен қарай бағытталады. Төменгі жағында кесу педункуладан біраз қашықтықта басталады. Оны бірдей қашықтықта аяқтау керек. «Жарты шарлардың» ортаңғы нүктелерін белгілеп, сол арқылы кесіңіз. Әрбір тілімді екіге бөліңіз. Тағы 2 «меридианды» кесіңіз.
5-қадам
Лепестоктың жоғарғы жағын пышақпен қуырыңыз және қабығының бір бөлігін ақырын аршыңыз. Басқалармен дәл осылай жасаңыз. Сіз су лалагүліне ұқсадыңыз, оның ортасы апельсин, ал жапырақтары қабығы болып табылады.
