Қызмет көрсетер алдында салаттар әдетте өте әдемі безендірілген - бұйра өсімдік гүлдерімен, чиптермен, жүзіммен немесе зәйтүнмен. Қонақтар тарелкаларға салат сала бастағанға дейін, бұл сән-салтанатқа таңдануға болады. Содан кейін үйлесімділік бұзылып, мерекелік тағамнан бір ғана атау қалады. Сіз қалай салатқа әдемі қызмет ете аласыз?
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақ қызғалдақтары
Қызанақтың жоғарғы бөлігін кесіңіз, целлюлозаны қасықпен алыңыз. Шетін жиек етіп жасаған дұрыс, сонда қызанақ қызғалдаққа ұқсайды. Алынған қызғалдақтарды салатпен толтырыңыз.
Кеңес: пішінін жақсы ұстап тұру үшін орташа пісетін қызанақты алған дұрыс.
2-қадам
Құймақ рулеткалары
Жұқа құймақ пісіру керек. Салқындатылған құймақтарға салатты орама түрінде ораңыз.
Кеңес: құймақты сүтке пісірген дұрыс, сонда олар тегіс болады және кеуекті құрылымға ие болмайды.
3-қадам
Сыр себеттері
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Қуыруға арналған табада ірімшік массасын ерітіп, шпатламен алып, төңкерілген әйнектің түбіне салыңыз. Салқындағаннан кейін оны салатпен толтыруға болады.
4-қадам
Стакандарда немесе табақтарда
Бұл пішінде қатпарлы салаттарға қызмет еткен дұрыс. Салатты көзілдірікке немесе тостағанға салып, үстіне тұздықты құю керек.
Кеңес: салатқа мөлдір тағамдар алып, салатта түрлі-түсті өнімдердің көп қабаттарын қолданған дұрыс.
5-қадам
Қияр қайықтары
Қиярды ұзына бойына жартысын кесіңіз, целлюлозаны қасықпен алыңыз, салатпен толтырыңыз.
Кеңес: мұндай қайықтардың тереңдігі таяз болғандықтан, мұндай қызмет көрсететін салаттарға кілегей массасын қолданған дұрыс.
6-қадам
Сәбіз түрінде
Сәбізді қайнатыңыз және қабығын тазалап, ұзын жолақ жасаңыз. Бұл жолақты сөмке түрінде айналдырыңыз, пішінді ұстап тұратындай етіп салатпен тығыз толтырыңыз.
Кеңес: мұндай сәбізді аскөк немесе ақжелкен бұтақтарымен безендіруге ұмытпаңыз.
7-қадам
Шағын орамдар
Армян лавашын алыңыз, салатты бүкіл бетке жайыңыз, ораңыз, мини орамға кесіңіз.
8-қадам
Сэндвич түрінде
Тостерге немесе пештің кесектеріне қуырыңыз немесе кептіріңіз, оларға салат салыңыз, шөптермен безендіріңіз.
9-қадам
Тартлеткаларда
Сіз дайын тартельдерді сатып ала аласыз немесе оны өзіңіз пісіре аласыз.
10-қадам
Салат жапырағында
Салат жапырақтарын алыңыз, оларды ағын сумен шайыңыз, құрғатыңыз. Дайын салатты орама түрінде жасыл жапырақтарға ораңыз.
Кеңес: Мұндай шиыршықтардың құлап кетуіне жол бермеу үшін, оларды шашлыктармен немесе тіс тазалағыштармен бекітіңіз.
