Функоза азиялық тағамдарға жатады. Ыдыс шыны кеспе мен көкөністерден әр түрлі дәмдеуіштермен дайындалады. Ыстық немесе салқын түрде қызмет етіңіз.
Бұл қажетті
- - 200 г мөлдір күріш кеспесі;
- - 3 болгар бұрышы;
- - 2 сәбіз;
- - 4 түйір сарымсақ;
- - 1 жаңа қияр;
- - 2 шай қасық сірке суы;
- - өсімдік майы, тұз, соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Кеспеге суық су құйыңыз, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, қайнаған суға 5 минут құйыңыз. Қайнаған суды төгіп тастаңыз, сумен шайыңыз.
2-қадам
Болгар бұрышы мен сәбізді жолақтарға кесіңіз. Өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.
3-қадам
Тазартылған сарымсақ қалампырларын ұсақтап кесіңіз, қуыру соңында сәбіз бен бұрыш қосыңыз.
4-қадам
Қуырылған көкөністерді сәл салқындатыңыз, кеспе мен жолақтарға кесілген қиярмен араластырыңыз. Дәміне қарай сірке суын, тұз бен соя тұздығын қосыңыз.
