Корольдік ірімшік кәдімгі пісірілген тағамдардан өте ерекшеленеді. Бұл керемет нәзік дәмі бар шынымен корольдік тағам. Сыртқы жағынан, корольдік ірімшік торты толтырылған пирогқа ұқсайды.
Десерт жасауға қажетті өнімдер
Қамырды корольдік ірімшікке дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет: 1,5 кесе бидай ұны, 100 г май немесе маргарин, 0,5 кесе қант. Пісіру табағын майлау үшін сізге өсімдік майы қажет болады.
Толтырманы дайындау үшін: 500 г сүзбе, 4 тауық жұмыртқасы, 1 стакан түйіршіктелген қант, жарты шай қасық тұз, жарты шай қасық сода, бір шөкім ванилин.
Корольдік ірімшік тортының рецепті
Ең алдымен, десертке арналған қысқа қамырды дайындау керек. Бидай ұны алдын ала електен өткізіледі. Ұнды, жұмсақ майды және түйіршіктелген қантты терең ыдысқа араластырыңыз. Қоспаны майлы-сары май сынықтары пайда болғанша қолдарыңызбен сүрту керек.
Пісіруге арналған ыдыс өсімдік майымен майланған немесе пергамент қағазымен жабылған. Пісірілген үгінділердің жартысы қалыптың түбіне біркелкі бөлінеді. Енді біз фаршты жасауымыз керек.
Егер үйдегі сүзбе пайдаланылса, оны електен сүрту керек немесе араластырғышпен турау керек. Содан кейін толтыру біртекті және өте нәзік болып шығады. Егер толтыру тәтті сүзбе массасынан дайындалған болса, оны сүртудің қажеті жоқ. Алайда, бұл жағдайда қант мөлшерін аздап азайтуға тура келеді, әйтпесе десерт қантты-тәтті болып шығады.
Жұмыртқа мен түйіршіктелген қантты араластырғышпен қант толығымен ерігенше шайқаңыз. Алынған қоспаға ванилин, сода және тұз қосылады және толтыруды ұруды жалғастырады. Қоспаға сүзбе енгізіп, барлық компоненттерді мұқият араластырыңыз.
Содан кейін толтыру дайындалған үгінді қабатына қалыпқа салынады. Қалған сынықтарды десерттің үстіне біркелкі себіңіз. Пеш 200 ° C дейін қызады. Форма орта деңгейге қойылады. Пеште корольдік ірімшікті пісіру шамамен 40 минутты алады.
Бұл ірімшік тортының негізгі рецепті. Алайда кез-келген хостес оған кішкене өзгертулер енгізе алады. Мысалы, майдалап туралған қабықты толтыруға жарты лимон қосу пісірілген тағамдардың дәмін ерекше нәзік етеді.
Оған сүзбе толтыруды жіңішке туралған алма, кептірілген өрік, мейіз, апельсин тілімдері, құлпынай немесе шие қою арқылы әртараптандыруға болады. Кейде сүзбе қабаты үгітілген шоколад, фундук, көкнәр тұқымымен себілген. Қысқа кондитерлік рецепт және сүзбе толтырудың өзі өзгеріссіз қалады. Шайға салқын немесе жылы тоқаштар беріңіз.
