Картоп - ең көп таралған көкөністердің бірі. Одан алынған тағамдар дәмді және қанағаттанарлық, бұл сіздің диетаңызды және үй үстеліңізді әртараптандыруға мүмкіндік береді.
Картопты әдеттегідей қайнатылған немесе қуырылған түрде пісіру кейде скучно болады, ал жақын адамдар таныс ыдыс-аяқтарға жиірек қарайды. Бірнеше қарапайым рецепт жағдайды түзетуге көмектеседі және қарапайым картоптың нақты толыққанды тағамға айналуы мүмкін екенін отбасыларына көрсетеді.
Картоп котлеттерін көріңіз. Қуыруға картоп, жұмыртқа, ұн, сүт, нан үгіндісі және май қажет болады. Түйнектерді қайнатыңыз, сүртіңіз және аздап салқындатыңыз. Шикі жұмыртқалармен және қолмен біріктіріп, пирожныйлар түзіңіз. Олардың әрқайсысын ұнға айналдырыңыз. Жұмыртқаны екі ас қасық сүтпен шайқаңыз және дайындалған котлеттерді осы сұйықтыққа жуыңыз. Дайындықтың соңғы кезеңі - нан үгіндісінде илеу. Табаны алдын ала қыздырыңыз және оған бірнеше ас қасық өсімдік майын құйыңыз. Патриктерді жұмсақ болғанша қуырыңыз, оларды мезгіл-мезгіл бұраңыз.
Котлеттерге, фаршқа дайындаған қоспаңыздан ». Картоптың шеттерін ораңыз, алынған зразиді ұнтақталған ұнға ораңыз. Кәстрөлде әрқайсысын жұмсақ болғанша қуырыңыз.
Картопты пісіріңіз. Үлкен түйнектерді алыңыз және қатты щетканы пайдаланып мұқият жуыңыз. Олардың әрқайсысын тігінен кесіңіз, сонда кесінділер арасында жарты сантиметр қашықтық болады және олар негізге сантиметрге жетпейді. Сарымсақты ұсақтап кесіңіз, тимьянды ұсақтап тураңыз, зәйтүн майымен және аздап шарап сіркесімен араластырыңыз. Картопты пісіру парағына салыңыз, қоспаны жомарт түрде үстіне құйып, пешке қойыңыз, 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Кем дегенде бір сағат пісіріңіз. Осы уақыт ішінде картоптың «жапырақтары» ашылып, дәмдеуіштердің хош иісін сіңіреді.
