Ежелгі заманда нан құрметті қонақтарды қарсы алу үшін қолданылған ең құрметті өнім болып саналды. Содан кейін ол әрдайым үйде жасалатын, бірақ қазір бұл дәстүр біртіндеп өткенге айналуда. Қазіргі кезде көп адамдар дүкеннен нан сатып алуды жөн көреді, әсіресе оның ассортименті жеткілікті кең. Бөлшек сауда нүктелері ұсынатын нанның әр түрлі дәмдік сипаттамаларына қарамастан, үйде дайындалған наннан артық дәм жоқ.
Бұл қажетті
-
- Су - 1 стакан;
- Ұн - 3 стақан;
- Қант - 2 ас қасық;
- Тұз - 1 шай қасық;
- Өсімдік майы - 1 ас қасық;
- Құрғақ ашытқы - 50 грамм.
Нұсқаулық
1-қадам
1, 5 кесе ұн, қант, тұз және ашытқыны алыңыз да, қамыр илейтін ыдысқа құйыңыз!
2-қадам
Алынған құрғақ өнімдердің массасына бір ас қасық өсімдік майын құйыңыз және мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Осы консистенцияға су құйыңыз. Сіз өте жұқа қамыр жасауыңыз керек. Қамыр сіздің қолыңызға жабысып қалғанша, оған ұнды біртіндеп қосыңыз.
