Анар көптеген дәрумендер мен минералдардан тұратын дәмді және пайдалы жеміс ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдар үшін керемет ингредиент. Бұл өнім бар тағамдардың бірі - Анар білезік салаты.
Бұл қажетті
-
- сиыр еті - 500г;
- картоп - 4 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қызылша - 1 дана;
- анар - 2 дана;
- пияз - 2 дана;
- грек жаңғағы - 100 г;
- сарымсақ - 2-4 түйір;
- ақжелкен;
- дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Салатқа арналған барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Жұмыртқаны, картопты және қызылшаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін оларды салқындатып, тазалаңыз. Пиязды қабығынан тазартып, ақжелкенді жуыңыз және анардың дәндерін мұқият алып тастаңыз, олардың тұтастығын сақтаңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны, қызылшаны және картопты ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Пияз бен ақжелкенді ұсақтап тураңыз. Грек жаңғағын комбайнмен немесе қолмен ұнтақтаңыз, оны ерітіндіге салыңыз. Барлық компоненттер бөлек ыдыстарға салынуы керек.
3-қадам
Сиыр етін жұмсақ болғанша аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Салқындатып, содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз.
4-қадам
Салатқа арналған тұздық жасаңыз. Ыдысқа майонез бен ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Соңғы ингредиенттің мөлшері тек сіздің қалауыңызға байланысты. Қаласаңыз, салатқа жеңіл сарымсақ хош иісін (1-2 түйір) немесе айқын дәмді (4 қалампыр) қосуға болады.
5-қадам
Салатты пішіндеңіз. Үлкен, жалпақ, дөңгелек ыдыстың ортасына төңкерілген стаканды қойыңыз. Оның айналасына картоптың жұқа қабатын салып, дайындалған киіммен ақырын жағыңыз.
6-қадам
Картоптың үстіне қолыңыздағы еттің жартысын салыңыз, білезікті қажетті пішінде ұстаңыз. Сондай-ақ, бұл қабатты киіммен жабыңыз және туралған жаңғақ себіңіз.
7-қадам
Жұмыртқа мен ақжелкенді біріктіріп, майонезбен жабылған келесі қабатты қалыптастырыңыз. Содан кейін сиырдың қалған бөлігін жайып, киіммен тазалаңыз.
8-қадам
Қызылшаны етке ақырын қойыңыз және қайтадан маймен майлаңыз, тек бұл жолы молырақ болады. Содан кейін салаттың пішінін біркелкі шеңберге ұқсайтындай етіп реттеп, стаканды салаттың ортасынан абайлап алыңыз. Майлықтарды пайдаланып, төгілген ингредиенттерді немесе майонез тамшыларын табақтан ақырын алыңыз.
9-қадам
Анар тұқымын салаттың үстіне біркелкі етіп жайыңыз, сонда олардың арасында саңылау болмасын. Егер бір жеміс жеткіліксіз болса, екіншісін алыңыз.
10-қадам
Салатты жібітіп, дәмі жақсы болу үшін оны бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін қызмет етіңіз.
