Холестеролды жау деп жариялап, адамдар диета теңдестірілген болуы керек екенін жиі ұмытады. Сіз денені майлар мен ақуыздардан айыра алмайсыз. Сізге холестерин концентрациясы жоғары болатын тағамдардың санын азайту керек.
Бұл қажетті
- - көкөністер;
- - жемістер;
- - майсыз ет;
- - теңіз тағамдары;
- - теңіз балықтары;
- - майсыз сүт өнімдері.
Нұсқаулық
1-қадам
Холестеролы көп тағамдардың ішінде көшбасшы - табиғи майға бай ет. Шұжық, ысталған ет, майлы ет және шошқа майын пайдалануды азайтыңыз. Дегенмен, сіз ет өнімдерін диетадан толықтай шығармауыңыз керек, өйткені олардың құрамында ағзаға қажет қанықпаған майлар бар.
2-қадам
Теңіз өнімдерінің танымал болуына қарамастан, ол құрамында холестерин мөлшері де жоғары. Кальмар мен асшаян, мидия және теңіз балықтары адам қанындағы зиянды заттың мөлшерін арттырады. Дегенмен, теңіз тағамдарын аптасына 2-3 рет дайындаңыз. Олардың құрамында адамдар үшін пайдалы Омега-3 класының көп қанықпаған май қышқылдары бар. Тағамды тек пешке немесе буға пісіруге тырысыңыз.
3-қадам
Қандай тағамдардың құрамында холестерин көп болатындығын шешкен кезде сүт, қаймақ, ірімшік және кілегей туралы ұмытпаңыз. Егер дәрігерлер пациенттің холестерин деңгейінің шамадан тыс бағаланғанын байқаса, олар сүт өнімдерін қабылдауды шектеуге кеңес береді. Дегенмен, оларды диетадан толығымен алып тастау қажет емес. Май құрамы төмендеген тағамдарды қолданыңыз.
4-қадам
Жұмыртқаның сарысы - холестеролға бай өнім. Сондықтан тауық жұмыртқаларын аптасына 1-2 реттен артық емес пісіру кезінде қолдану көрсетілген. Дегенмен, сіз тек ақуызды пісіре аласыз. Оның құрамында жартылай фабрикаттар мен дайын тағамдар қатарына жатқызуға болатын тағам құрамындағы холестерин бар. Бұл әртүрлі өнеркәсіптік тұздықтар, соның ішінде майонез, сондай-ақ маргарин мен спрэд сияқты май алмастырғыштар.
5-қадам
Холестеролды тағамдар - бұл барлық дерлік пісірілген тағамдар, оларды жұмыртқасыз, майсыз және сүтті қоспасыз дайындай алмайсыз. Егер сіз тек холестеролсыз тағамдарды жеуге тырыссаңыз, диета біртектес болады, бұл сіздің денсаулығыңызға әсер етеді. Сондықтан құрамында холестерин бар тағамдармен бірге құрамында зиянды затты ағзадан шығаратын талшық пен пектин бар ингредиенттерді көбірек қолданыңыз.
