Кішкене кесектерге кесілген майшабақ торты дәстүрлі майшабақтың терісі астында лайықты алмастырғыш болып табылады. Бұл кез-келген үстелге керемет безендіру болады.
Бұл қажетті
- - 6-7 вафли торты:
- - шамамен 200 грамм майшабақ филесі;
- - 300 г шампиньондар;
- - 2 пияз;
- - 300 г сәбіз;
- - 200 г майонез;
- - 100 г қатты ірімшік;
- - 1 шөп жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Майшабақ филесін блендерде бір пиязбен бірге ұнтақтаңыз.
2-қадам
Пиязды қабығынан тазалап жуыңыз. Ұсақтап турап, саңырауқұлақтармен бірге қуырыңыз. Сәбізді қайнатыңыз және оларды блендер көмегімен ірімшікпен бірге тураңыз. Қаласаңыз, ірімшікті үккіштен өткізуге болады.
3-қадам
Сәбізді «пісіру» керек. Ол үшін микротолқынды пешті қолдануға болады. 900 ватт қуаттылықта сәбізді пісіруге шамамен 8 минут кетеді.
4-қадам
Мұның бәрі дайындық процедуралары! Енді, шын мәнінде, біз майшабақ тортын қалыптастырамыз. Біз бірінші вафли тортын алып, үстіне пияз қосылған майшабақты саламыз. Массаны бүкіл тортқа біркелкі таратыңыз. Бұл массаны үстіне майонезбен жауып, екінші вафли қабығын қосып, келесі қабатты қалыптастыра бастайды.
5-қадам
Қуырылған саңырауқұлақтар мен пиязды екінші қабыққа салыңыз. Оған майонез жағыңыз.
6-қадам
Үшінші қабат сәбіз болады, оның үстіне сіз майонез қабатын да қоюыңыз керек. Осы үш қабатты да қайталау қажет. Ең жоғарғы қабатты ірімшікпен сәбіз себіңіз, ал үстіңгі бөлігін жасыл шөптермен безендіріңіз.
7-қадам
Қолданар алдында тортты тоңазытқышта кем дегенде бір сағат тұндыру керек. Оны 3 сағатқа қалдырған дұрыс. Ол тоңазытқышта неғұрлым ұзақ отырса, оны кейінірек кесу оңайырақ болады.
