Кез-келген тамақ, әсіресе көп мөлшерде, біз қандай-да бір сусынмен аяқталуға дағдыланғанбыз. Бұл әдет, терең балалық шақтан, ата-аналар табақтың жанына стакан су қойғанда сақталған. Диетологтар мен жай ғана дәрігерлер тамақ ішпеуге кеңес берсе де, бірнеше адам десертке бір стақан шай немесе кофе ішпей-ақ қояды.
Кофе туралы арнайы сөйлесейік. Әрине, егер сұрақ туындайтын болса: кофені аш қарынға немесе тамақ ішкеннен кейін ішу керек, жауап бірмәнді болады - кейін, бірақ оған жарты сағат шыдаған жақсы. Оның құрамында кофеиннен басқа, хлороген қышқылдары бар, олар асқазанның қышқылдығын жоғарылатып, күйдіргішке, содан кейін гастритке әкеледі.
Жақсы жартымыз дұрыс тамақтану принциптерін ұстанбаймыз, майлы, тұзды, ащы тағамдар мен тазартылған тағамдарды көп қолданбаймыз дегенге сүйенсек, тамақ аяқталғаннан кейін бірден кофе ішу одан да зиянды болады денеге әсері: қандағы қант деңгейі шамамен 30% көтеріледі, ал егер сіз шыныаяқты өзіңізге құйсаңыз - тағы бір кофе, тіпті қант пен сүттің көмегімен глюкоза деңгейі екі есе артады. Әрине, бір рет қабылдау ағзаға айтарлықтай зиян келтіруі екіталай, бірақ егер тамақ ішу әдеті қазірдің өзінде орын алса, онда қант диабетімен ауыру мүмкіндігі бар.
Қандағы глюкозаның, кофенің және кез-келген басқа сусынның күрт өсуінен басқа, асқазан секрециясы мен тағамның концентрациясын төмендетеді, толық қорытылудың орнына, ішекке жуылады, сол жерде аши бастайды, іштің кебуі, метеоризм мен эпигастрий пайда болады. ауырсыну.
Ас қорыту жүйесін бұзудан басқа, кофеден кейін бірден ішпеудің басқа себептері бар:
- кофенің өзінде ешқандай дәрумендер мен микроэлементтер жоқ, бірақ оны жиі қолдану көптеген пайдалы заттардың, мысалы, кальцийдің сіңуіне кедергі келтіреді, яғни ең пайдалы тағамның өзі дәрумендермен байыту тұрғысынан пайдасыз болады;
- кофе тәбетті оятады, және жарты сағатта немесе бір сағатта сіз қайтадан тамақтанғыңыз келетін ықтималдығы бар;
- шөлдеу сезімін күңгірт етеді, содан кейін біз суды жеткіліксіз тұтынамыз;
- сусынның құрамындағы кофеин ішілік қысымның аздап жоғарылауын тудырады, бірақ диуретикалық әсерге байланысты ол күрт төмендейді. Денедегі бұл серпілісті елестетіп көріңіз: сіз кесе іштіңіз - сіз бір жарым сағат ішінде қалыпты жағдайға келетін қысымды көтердіңіз, содан кейін қайтадан кесе және қысымның жоғарылауы. Әрине, уақыт өте келе бұл қан тамырларының сынғыштығына, серпімділігінің жоғалуына, ақыр соңында жүрек-қан тамырлары ауруларына әкеледі.
Жоғарыда айтылғандардың бәрінен қандай қорытынды шығаруға болады?
- кофе ішуге болады, күніне 2-3 кесе, таңертең;
- табиғи кофені таңдап, оған аздап сүт пен өте аз қант қосқан дұрыс;
- мүмкіндігінше тамақтанғаннан кейін 30 - 40 минут аралықты сақтаңыз;
- тез алмастырғыштан бас тарту, мысалы, үшеуі бір кофе.
