Алма - талшықтар мен дәрумендерге бай, ең пайдалы және дәмді жемістердің бірі. Олар ашқарақтық пен шөлді басуға кеңес береді - дегенмен, көптеген адамдар оларды жегеннен кейін аштық сезімі кетпейтінін, керісінше күшейетінін байқайды.
Алма әрекеті
Алма жегеннен кейінгі аштықтың жоғарылауы бірнеше факторларға байланысты болды. Біріншіден, алма шырыны асқазан сөлінің қышқылдығын жоғарылатады, нәтижесінде тәбеті іске қосылады және сәйкесінше адам тамақтанғысы келеді. Екіншіден, қышқыл және жасыл алмаларда аскорбин қышқылы көп, бұл сонымен бірге тәбетті қоздырады. Үшіншіден, алма талшықтары асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады, бұл тағамның тез қорытылуына және бос асқазанды толтыру қажеттілігіне әкеледі.
Қанықтыру үшін аскорбин қышқылы аз болатын жұмсақ, тәтті қызыл алмаларды жеген жөн.
Жаңа алма жегеннен кейін аштық сезінбеу үшін диетологтарға пісірілген алма немесе кептірілген алма чиптеріне артықшылық беру ұсынылады. Олардың құрамында асқазан сөлінің бөлінуіне ықпал ететін, ас қорыту жолын тыныштандыратын және бір тағамға қанықтыратын қышқылдар аз. Қанықтылық сезімін арттыру үшін пісірілген алманы қант, сүзбе немесе балмен біріктіруге болады - дегенмен, мұндай нәзіктік калориялы болады, сондықтан диетадағы адамдар тәтті ингредиенттерді қоспағанда жақсы.
Пайдалану ережелері
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының стандарттарына сәйкес күніне 500-700 грамнан артық емес әр түрлі жемістерді тұтынған жөн. Алайда, алма маусымында оларды алмамен алмастыруға болады - және 500 грамм әйелдер үшін норма, ал 700 граммды ер адамдар жеуі керек. Алманы түскі ас алдында жеуге кеңес беріледі - құрамындағы аскорбин қышқылы тәбетті ашады, ал талшық асқазанды толтырады, бұл адамға әдеттегіден аз тамақ жеуге мүмкіндік береді.
Егер сіз жоғарыда аталған ережені ұстанатын болсаңыз, артық салмақтан арылуға және артық тамақтанудан семіздік ықтималдығын азайтуға болады.
Алманы қабығымен бірге жеу керек, өйткені құрамында антиоксидантты кверцетин бар, ол С дәруменімен бірге адам ағзасын бос радикалдардан қорғайды. Құрамында йодтың көп мөлшері бар алма тұқымына келетін болсақ, оларды тұтынуға болады, бірақ күніне үш-төрт алма көп емес. Йодтан басқа, алма тұқымында бірнеше килограмм осы құнды қытырлақ жемісті жеу арқылы уландыруға болатын қышқыл қышқылы бар.
