Аға ұрпақтың жадында банан ең экзотикалық жеміс болып саналған кездер туралы естеліктер әлі күнге дейін жаңарған, және олар тіпті керемет личи жемісінің бар екенін білмеген.
Қытай оның отаны болып саналады. Личи жемістері кейде биіктігі 30 метрге жететін ағаштарда өседі. Сонымен қатар, жемістердің өзі өте кішкентай, олардың ұзындығы шамамен 2,5 - 3 см. Личи жемістерінде қызыл түсті қатты, жіңішке қабығы бар, олар ұсақ, өткір емес тікенектермен тығыз жабылған.
Қабығы жеңіл жүзім тәрізді және дәмі бар целлюлозадан оңай бөлінеді. Желе тәрізді целлюлозаның ішінде жемістердің мөлшеріне қатысты қатты, жылтыр және үлкен қара қоңыр тас бар.
Жемістер витаминге және минералды құрамға бай. Олардың құрамында вирустар мен суық тию маусымында өте қажет С дәрумені бар. Сонымен қатар, личи В тобындағы витаминдерге, Е және РР дәрумендеріне және басқаларына бай.
Микро және макроэлементтердің ішінде личи жемістерінде темір мен йод, сондай-ақ организм үшін маңызды басқа заттар бар. Ежелгі дәуірден бастап личи қытайлықтардың жоғары тағамдық қасиеттерімен ғана емес, дәрілік қасиеттерімен де бағаланады. Атап айтқанда, құрамында темір көп болғандықтан, бұл жеміс анемияның алдын алу және емдеу үшін, оның ішінде жас балаларда қолданылған. Йод тапшылығының алдын алу үшін, әсіресе жүкті әйелдер үшін личинаны қолдану пайдалы. Алайда, личи жоғары аллергенді өнім болып саналатындығын және барлық басқа экзотикалық жемістер сияқты оны диетаға сақтықпен енгізу керек екенін ескерген жөн.
Личи жемістеріндегі қанттардың жоғары, 15% -ға дейін болуына қарамастан, екінші типті қант диабеті бар адамдар үшін өте пайдалы, өйткені олар қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді. Тәулігіне 10-нан астам личи тұтыну ұсынылмайды, өйткені бұл ішектің кебуі, күйдіргіш пен ас қорытуды тудыруы мүмкін.
Жемістер жаңа піскен дәмді, оларды кептіреді, консервілейді, олардан пирогтар мен пирогтарға толтырғыштар дайындайды. Лищиден десерттер мен сусындар ғана емес, ет тағамдарына арналған тұздықтар да дайындалады.
